俗话说:“小满枇杷半坡黄!”小满节气之后,有名的东山白玉枇杷早已缀满枝头,饱满金黄、果香四溢。近日,在长宁美天菜市场,记者就看到了白玉枇杷的身影。

琳琅满目的商品、热情吆喝的商户、穿梭在各个摊位的居民......清晨的九华邻居里·美天玉屏菜市场烟火气十足,一片热闹繁忙的景象。

每年初夏是人们品尝鲜美枇杷的时候。黄橙橙、金灿灿的枇杷,色泽喜人、果香浓郁、入口甘甜。记者在菜场的水果摊位上看到,“周身浑圆、身形矮萌”的苏州东山白玉枇杷被按个头大小规整地分装在了小竹篓里。个头大的每斤售价35元,小的每斤售价25元,不时会有居民前来挑选尝鲜。

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“吆!白玉枇杷上市了嘛,甜不甜?帮我挑一些!”在各类水果中,孙女士一眼就认出了白玉枇杷,立即选购尝鲜。她告诉记者,自己爱吃枇杷,在众多品种中,尤其喜欢白玉枇杷的口感。“老早就盼着上市了!这段时间天气热,嗓子又干,汁水充盈的白玉枇杷正好能缓解我的不适。”

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据水果摊主介绍,刚刚上市的东山白玉枇杷可谓是枇杷品种中的“贵族”。东山的枇杷种植历史悠久,而且其种植地太湖植被茂盛、雨水充沛,所以白玉枇杷皮薄多汁、果肉洁白。

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不过,白玉枇杷的尝鲜期仅有短短15天左右,是名副其实的江南“时鲜”。

“我们摊位上的枇杷都是凌晨4—5点在山上采收后,一大早送到菜场的,特别新鲜,喜欢的居民需要把握时机,尽快来尝鲜了。”水果摊主说道。

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受欢迎的白玉枇杷在市面上会有一些“替身”,口感差异较大,市民想要吃到正宗的白玉枇杷还需要在正规的菜场和平台购买。为此,记者也特意搜集了辨别白玉枇杷真伪的方法:

一看:正宗的东山白玉枇杷呈鹅黄色,果形扁圆,脐部呈五角星形。

二尝:白玉枇杷皮薄肉厚且易剥,果肉洁白晶莹,水分足,甜度高,入口即化。

初夏微风起,

枇杷正当时。

赶紧来品尝初夏的鲜甜滋味吧!

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部分图片来源于长宁美天玉屏菜市场水果商户和网络

撰稿/摄影:李 博

编辑:程 前

责编:高 琴

*转载请注明来源于“上海长宁”

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