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一直以来，早餐店、西式快餐店的油炸食品备受消费者和孩子们青睐，但煎炸过程食用油的反复使用，在一定程度上可能会危害居民群众身体健康。

为保障人民群众“舌尖上的安全”，让广大消费者吃得放心、安心，5月23日，区市场监督管理局对德克士、麦当劳、肯德基等快餐店使用的煎炸食用油质量进行现场快速检测。

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在现场群众的见证下，执法人员分别从这几家快餐店正在使用的油锅中，各取出三批次不同用途的油，待油温稍作冷却后，用检测试剂对煎炸油的酸价、过氧化值进行快检。

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此次共抽查了16批次的样本，检测结果显示均符合食用油使用标准。

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康巴什区将持续对煎炸过程用油使用单位进行日常监督检查，加大对辖区连锁餐饮公司及快餐店的风险隐患排查和监督抽查力度，确保居民群众“舌尖上的安全”。

（文：冯静 视频：郝乐）

编辑：金华丰

校对：李 洋

审核：李臻昊 王芳

终审：纪杰峰

声明：康巴什区融媒体中心原创稿件

转载请注明来源于《康巴什发布》官方微信

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