夏天,这菜使劲吃,钾是香蕉的4倍,腿脚有力气精神好,别不懂吃。入夏后,气温炎热,容易出汗的人身体的钾元素容易流失,这个时候就建议多吃一些钾元素含量高的食物,给身体补充钾元素,让身体更精神饱满、腿脚有会更有力哦。夏天补钾元素除了吃香蕉之外,还有一样食材的钾元素含量更高哦,那就是:黑豆。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/45e2a02ej00sdzy1z0050d000y000tcm.jpg)
黑豆中除了含有丰富的大豆蛋白质、膳食纤维等元素,还含有丰富的钾元素,夏天补钾可以多吃哦。黑豆中含有较高的蛋白质等成分,并且比较容易被人体吸收,适量吃些,有助于身体免疫力的提高,乌黑秀发,健脾养胃也很好,老人孩子都可以多吃。每100g黑豆中钾含量大约在1300mg,属于一种高钾类食物。每100克香蕉中含钾量约为280mg左右,黑豆的钾含量是香蕉的4倍。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/f4cc9a38j00sdzy1y0022d000kj00iem.jpg)
黑豆的吃法也有很多,炒黑豆、营养黑豆浆、煲汤等等都是非常美味的哦。下面分享2道家常黑豆的做法,附上了详细的菜谱:
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/69c6017fj00sdzy1y002kd000xy00scm.jpg)
【黑豆山药薏米豆浆】
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/7425905aj00sdzy1z0052d000xa00v4m.jpg)
1、山药去皮洗净切段、薏米干炒至微微焦黄、黑豆洗净待用。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/c73206bcj00sdzy1z005dd000zo010im.jpg)
2、把准备好的所有食材一起放入破壁机里。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/8242c194j00sdzy1z005md000zs00yym.jpg)
3、加入适量的清水。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/12bd4d9bj00sdzy1y0031d000y200sum.jpg)
4、选择“养生米糊”,一个程序走完成,食材加热煮熟透,下入少许的冰糖调味即可。
这样一道家常版的:黑豆山药豆浆就做好啦,这样做出来的豆浆浓稠细腻,口感清甜,非常好喝。可以当早餐、下午茶甜点吃都是非常不错的哦。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/4a2484c5j00sdzy1y005id000so00u6m.jpg)
【黑豆猪脚煲】
食材:黑豆、生姜、猪脚。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/70e1da1fj00sdzy1z0065d0011y0114m.jpg)
1、生姜洗净切片、猪脚切块洗净待用。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/b02a40d0j00sdzy1y003pd000ym00tam.jpg)
2、黑豆洗净待用。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/b87e7dd2j00sdzy1y003ld000yo00tym.jpg)
3、锅里加水煮沸,下入猪脚焯水,捞起洗净待用。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/ffb8071dj00sdzy1y002td000yk00w4m.jpg)
4、把准备好的猪脚,黑豆一起放入高压锅里。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/de170424j00sdzy1y002bd000yo00u2m.jpg)
5、加入生姜片,适量的清水一起煲。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0524/382b92f0j00sdzy1z006yd000x800umm.jpg)
5、高压锅煲20分钟左右,食材都软烂了,下入少许的盐调味即可。喜欢吃软烂的煲的时间长一些,喜欢吃硬的可以煲的时间短一些。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于黑豆的简单介绍,并且附上了2道黑豆的家常做法,夏天可以多吃一些,简单营养又美味,老少皆宜哦。尤其是中老年建议多吃哦,黑豆还可以乌黑头发对身体健康有益哦。
热门跟贴