快到端午节了,逃不了的话题就是粽子。
因为今年没做青团,有很多素友大失所望,所以到目前为止已经有很多人来问我,今年清心湖会出粽子吗?
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其实你不知道的是,我已经研发2个多月了,每个产品研发周期其实是很漫长的。
设计口味,打样,品尝,改进,再打样,再品尝,再改……
到今天为止,粽子其实已经经过了多次口味迭代,终于都确定下来了,预计下周就能和你正式见面啦!
#关于粽子
你不知道的研发之路#
关于做粽子,我做的相对比较简单,不放味精,不放添加剂,不使用转基因油,不使用浸出油……
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△超市实拍的两款素粽
对食物,我一直秉承一个理念,就是要健康!先健康,后美味,食物最主要是用来滋补身体的,其次才是口感。
当健康和美味相冲突时,我会选择先健康,例如清心湖的九蒸九晒黑芝麻丸,知道缘由的朋友都知道黑芝麻回味会有些苦味,原因没有黑豆黑米之类的掺杂,目的是遵循古方,更好的补肾效果。
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做粽子时同样如此,粽子的健康是首位,其次才是口感。
在经历了2个多月的口感调整后,粽子的口味和配方确定了下来,我心里终于有个底了。
今年给大家做的粽子,延续了去年,只有两个口味——一咸一甜。
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咸口:松茸菌菇粽
每年的销量冠军,酱香口味,达到粽香、菌香、糯香融合交汇。
在调味上,取料于我们卖得超好的松茸xo酱和香菇!口感上有嚼劲,层次感足!
同时添加的油非常少,不会吃1个就腻歪到不行。
咸味也很刚刚好,完全不用担心钠含量问题!口感比较清淡,真的很健康,适合老人和小孩!
甜口:紫米豆沙粽
来自云南墨江的梯田紫糯米与白糯米巧妙融合,口感更好,营养更丰富,层层包裹细腻的甜豆沙。
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红豆煮熟压熬成细细的豆沙,再用香的不行的花生酱去拌炒,只加了玉米胚芽油调馅,微甜绵密,多吃也不腻!
“这个手工鲜粽,我们做了6年
你可以相信几百万人的选择。”
虽然只做2种口味的粽子,但清心湖的标准不会丢——
不放味精,
不放猪油,
不放甜蜜素,
不使用转基因油,
不使用浸出油……
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所有这些肉眼看不到的标准,是清心湖的准则!
这个手工鲜粽,我们已经卖了6年,这几年累计下来,好几百万人都尝过(包括寺院的师父们),不敢说百分百都是好评,但绝对是大部分人都很认可。
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不管是做早餐、野餐解馋;下午茶;或是送礼,送朋友,都是不错的选择。
最后是关于粽子价格!虽然今年的部分原料成本有所上升,但最终商讨过后,我还是给你准备了一个最实惠的预售价格!
下周二就会正式下架,大家敬请期待吧~
胚芽米、秋梨膏、腐竹
一品鲜、九谷面
限时秒杀福利价
请帮转发给有需要的人
√焖饭煮粥超香的胚芽米;宝贝的营养米,米中的营养黄金
市面上同等胚芽米高达40块钱/斤,清心湖限时补贴,低至7.98元/斤;
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√最后一批秋梨膏,售罄下架;止咳润肺,对喉咙好
原价168元/1瓶 (350g);清仓价:充值后买4瓶,仅需59.5元/1瓶
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√蛋白质≥40%的头层腐竹,现在价格很便宜+额外赠品
黑豆/青豆腐竹原价39元/包,清仓价:买6包低至19.1元/1包
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√松茸鲜酱油清仓秒杀,买1送1,买3赠4!!!仅需109.8元到手7瓶
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活动不常有,大多数量都是有限,售完即下架,下一次清仓就不知道要到什么时候了!
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