对于今年白酒行业发展势头的预判,头部企业也做出表态。

5月27日举行的2024贵州白酒企业发展圆桌会议中,贵州习酒投资控股集团公司党委副书记、副总经理汪地强对于“白酒行业挑战与机遇并存”深有同感。汪地强认为,酒业发展面临的有利条件强于不利条件,长期向好的基本趋势没有改变,尤其贵州白酒发展势头强劲。

打开网易新闻 查看精彩图片

贵州习酒投资控股集团公司党委副书记、副总经理汪地强。

据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者了解,去年贵州白酒产业持续健康发展,原产地主产区优势更加凸显,企业发展质量更优;与此同时,在终端及营销改革创新取得重要进展的成果。不过,今年外部等环境变化复杂,饮酒人群需求和偏好变化的背景下,白酒行业正在面临较大的变局,贵州白酒未来发展趋势或受到影响。

对此,汪地强认为,贵州酒企应该坚定产区自信、品质自信、文化自信、发展自信四个自信,坚持以合聚势、以新发力、以融促美、以酒扩圈四个方向,同力协力打造好全国重要的白酒生产基地。

南都湾财社记者注意到,去年贵州白酒产区建设取得一定成绩,去年产区规模化进程加快,茅台酒产区、茅台镇传统优势产区、仁怀集聚区、习水集聚区、赤水河流域特色产区(四区多点)区域面积达到218平方公里,产区呈现持续扩容的态势。而在今年“凝智聚力壮大优势产业集群”的大主题下,针对贵州白酒未来发展方向,汪地强认为可从四个方面考虑着力布局。

第一是坚持以合聚势,共建世界优质白酒核心产区。汪地强建议,贵州酒企首先要凝聚一个共识,即贵州白酒舰队是以茅台领衔、各兄弟企业携手并进的发展共同体。其次要坚持品质与文化两条路线,借鉴国际酒类产区的成功经验。在具体布局上,汪地强表示一是坚持贵州白酒“品质线”,传递“好山好水出好酒”的理念;二是深化产区“文化线”,传递贵州“有精神、优生态、重担当”的文化特色。

第二是坚持以新发力,形成白酒特色新质生产力。汪地强表示,贵州酒企可以从创新驱动、数字化转型、绿色发展三个方面着手,加快形成白酒特色新质生产力。一是强化科技创新策源功能,深化产学研合作,加强核心技术攻关,提升产业“科技力”;二是加强数字技术创新应用,充分借助贵州大数据、云计算等先进技术优势,加快实现白酒原料端到营销端的全产业链数字化;三是加快发展方式绿色转型,让产业“含绿量”助力发展“含金量”。

第三则是坚持以融促美,缔造美酒美生活。贵州酒企可以从消费需求、消费场景、消费路径三个方面着手,让黔酒成为消费者美好生活的重要组成部分。一是满足新需求,积极打造符合现代人健康理念的多元化、个性化产品;二是探索新场景,沉浸式消费成为新趋势;三是拓展新路径,通过酒文旅等“白酒+”多业态发展路径,推动白酒跨行业、跨产业的价值提升。

第四则是坚持“以酒扩圈”,打造黔酒飘香名片。汪地强建议,可以通过贵州酒企可以从建立消费者认知、探索白酒国际语言、弘扬白酒文化三个层面发力,推动贵州白酒走向世界。

南都湾财社记者注意到,汪地强的相关建议,也与贵州白酒行业“未来发展共识”一致。

根据《2023贵州省白酒产业发展报告》提出,贵州是最具发展活力的白酒产区,酱香白酒仍是最具发展潜力的品类,预计到2025年,全国白酒市场规模将达8000亿,其中酱酒可超过3000亿。与此同时,理性消费成为白酒市场的重要趋势,品质品牌始终是白酒企业制胜的关键,而国际化是白酒产业重要的发展领域。

对于今年贵州白酒产区建设有哪些新的动向和进展,南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 贝贝 发自茅台镇