文明，是一座城市的灵魂
一碗麻辣烫，火了一座城
感动无数人
在这场始于美食
归于真诚、贵于文明的邂逅中
“烫”出了小城烟火
“烫”出了古城新韵
“烫”出了龙城豪情
让这座历史名城
文明古城更富活力、更富魅力
彰显出古城深厚的
文化底蕴、文明底色
当天水“创城”遇见麻辣烫走红
一场相互成就的“双向奔赴”
坚持以人民为中心，践行为民利民惠民，是文明城市创建工作的目的所在；人民是否满意，是检验文明城市创建效果的唯一标准。天水麻辣烫的走红，在各类媒体平台，时时刻刻展示着天水人民对这座城市的热爱、努力、诚意、付出和自信。
天水人主动留出位子“让游客先吃”，出租车司机一句充满天水口音的“公主请上车”，一些市民热情地为外地人领路找网红麻辣店、用摩托车载上游客找宾馆……所有这些，都让初来天水的游客感到天水人的真诚和温暖，展示出天水人良好的文明形象，获得了网民和游客的点赞。
我市干部职工和群众普遍认为，天水因为一碗麻辣烫火爆“出圈”，并不是偶然，只是有点姗姗来迟，我市已于去年5月成功上榜“中国十大魅力打卡之城”，近期再次上榜“中国美好焕新城市”。天水有悠久的文化底蕴，宜居的自然条件……他们还高频提到了一个词：文明城市。他们普遍认为，近年来，我市通过创建全国文明城市，市民素质、公共秩序、公共服务、环境卫生、基础设施等方面都有了显著提升，城市“颜值”和“里子”同样光鲜，值得每个游客来这里寻根问祖，感受这座有着八千年文化史古城的独特魅力。
文明
为天水麻辣烫火爆“出圈”奠定了基础
近年来，市委、市政府主要领导多次强调：争创全国文明城市，不是搞形式主义、面子工程，而是一项切实提高群众幸福感和满意度的民生工程。
创建全国文明城市涉及市容市貌、市民素质、基础设施、教育科技、文化事业、环境保护等方方面面，通过近年来文明城市创建工作的开展，我市凸显“五大”显著提升，为麻辣烫火爆“出圈”提供了坚实基础。
一是组织调度能力显著提升。天水麻辣烫爆火后，网民赞扬市委市政府行动很快，组织严密，一些具体举措很“暖心”。其实，这也和我市创城以来已经形成的一套高效的组织体系、调度体系和群众动员能力关系密切。我市建立了高规格的创城指挥部，形成了完备的组织、宣传、联动、督查、问效机制，形成了问题发现、交办、处理、反馈、汇总五个环节紧密衔接、完整闭环，确保了解决问题的速度和力度。
二是市民的文明素质显著提升。强化宣传引导。充分运用各类媒体，以群众喜闻乐见的方式、通俗易懂的语言，全方位、深层次、立体式开展宣传引导，市民精神素养得到潜移默化、日用而不觉，“人人都是志愿者，人人都是宣传员，人人都是代言人”，群众的城市荣誉感不断增强。发扬道德引领。通过选树身边好人、道德模范、文明家庭，从群众中挖掘，身边人讲身边事，身边人感染身边人。加强窗口示范。文明的标兵在哪里？是党员干部，是窗口单位，是社区、政务大厅、12345服务平台、宾馆饭店以及出租车、公交车等服务群众的“一线接力点”。
三是城市综合管理水平显著提升。强化诚信经营管理。通过在市场区域设置“公平称”，公开投诉电话，设置红黑榜，持续加强常态化监督。加大曝光处罚力度。利用平台媒体，对不文明行为进行曝光，对损坏公物、乱贴小广告等行为进行处罚。加强城市秩序管理。颁布了《天水市文明行为促进条例》，全面倡导“一盔一带一牌照”“车让人 人快走”，严格落实“门前四包”“网格管理”“街巷长制”。结合“背街小巷整治”等行动，实施了“入门入店”“划线经营”管理，洋溢在龙城的“烟火气”彰显着“文明味”。
四是基础设施建设显著提升。紧盯薄弱环节。大力推进城乡基础设施建设，在主城区集中压茬推进“城市蜘蛛网”“车辆乱停乱放”“路面破损”等专项整治行动。通过常态化开展基础设施升级改造、市场秩序整治提升等专项行动，有序推进老旧小区改造、水电路网提升等市政设施项目建设，城市“颜值”“品位”不断提升。
五是历史底蕴和文化传承显著提升。推进伏羲始祖文化传承创新区建设。颁布《天水市伏羲文化保护传承条例》。大力推进华夏文明传承创新区建设。实施“两区”“七大工程”建设，将伏羲始祖文化传承创新区与文旅农康综合试验区纳入“华创区”的“大盘子”一体推进。
文明，为天水麻辣烫再添了一道香
天水麻辣烫火爆“出圈”后，各类新闻媒体争相报道，各地游客远道而来品尝麻辣烫、品味古城天水，我市不仅成功地抓住了这一波“流量”，更将其转化为“留量”。
我市紧紧抓住麻辣烫走红这一时机，认真做好“结合”文章，部署开展了文明城市创建与麻辣烫服务保障互促共进“十大提升行动”，大力宣传倡导文明旅游、文明交通、文明礼仪、文明餐桌、文明上网等文明行为，不断提升城市文明形象，让四海宾朋共赴美好之约、共享文明之美，让广大游客在天水吃得放心，玩得开心、游得舒心，实现了天水麻辣烫服务保障与全国文明城市创建双向奔赴、同频共振。
一是文明宣传提升行动。持续开展“做文明有礼天水人”十大行动宣传教育，通过新闻媒体、电子屏、大喇叭、公益短信等方式和载体，倡导广大市民说文明话、做文明事、讲普通话，热情有礼接待外地游客。累计发出《致广大市民朋友的一封信》等倡议书6万余份，市委市政府、市文明办分别发出《感谢信》，并在全网及广大干部职工微信群转发，浏览量累计突破50万次。
二是志愿服务提升行动。招募志愿者4200多人，私家车538台，在天水南站、火车站、机场、伏羲广场、天水古城，各景区景点设置固定志愿服务点位100余处，为外来旅客提供接流宣传、文明引导、旅游路线普及、景点介绍、美食推介、文艺节目展演、便民服务等志愿服务项目。组织100余名“秦州大妈”、网格员志愿者活跃在三新巷、崔家巷、自由路、交通巷以及辖区澄源巷、自治巷的网红麻辣烫经营店周边开展“护航天水麻辣烫”志愿服务。动员干部职工身穿“红马甲”，常态化开展“包街包巷包小区”志愿服务活动，传播文明风尚，彰显城市温度，努力为游客创造更加干净、整洁、舒适的城市环境。
三是环境整治提升行动。提升城市管理水平。围绕“城市八乱”治理为重点任务，深入开展流动经营、出店经营、占道经营、倚门经商等专项集中整治，采取“强洗+机扫”联合作业等方式全天性清洗重点路段，确保路面干净整洁，120多个机关单位、经营场所免费开放卫生间，最大限度地解决游客“燃眉之急”。严格按照精细化保洁作业标准，强化街道保洁频次，加大人工巡回保洁力度，让游客们在干净清爽的环境中品尝美味。
四是安全卫生提升行动。守牢食品安全底线。对社会关注度高、客流量大的“网红麻辣烫店”，确定专人全程驻点监管和跟踪服务，对其他麻辣烫经营主体采取分类监管，错峰开展上门服务。集中开展了麻辣烫经营主体开展全覆盖检查，督促落实食品安全主体责任，严格执行进货查验、人员健康管理、加工过程控制及餐饮具洗消等制度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。帮助“哈海英麻辣烫”“开元麻辣烫”“伊甸园麻辣烫”申请注册商标，提升天水麻辣烫品牌效应和价值附加值。
五是服务保障提升行动。成立7个住宿餐饮督导组专班，督促住宿餐饮单位，加强对员工的培训，确保住宿环境舒适。对随意涨价的酒店进行现场专项督办和约谈，严禁出现随意涨价、恶意退单等违规行为。面对清明假期客流高峰，迅速启动市、县、企业三方联动机制，协调各酒店、旅馆、银行内部宾馆、大专院校采取会议室改住宿等方式，全力解决旅客住宿问题。
六是交通畅行提升行动。针对游客高峰出行需求集中、出行目的地相对明确、道路通行压力大的特点，确定了以公交车等大中型客车为主、出租车为补充的运力调度方案，全面提升高峰期旅客疏运效率、减轻道路通行压力。先后投入155台公交车、20台旅游大巴，开通天水南站、火车站至秦州、麦积两区“麻辣烫”公交专线、秦州主城区“麻辣烫”公交环线、麦积山大景区旅游环线、伏羲庙至南郭寺旅游公交专线及高铁南站至伏羲广场、伏羲广场至麦积山旅游直达专线，实现了重点交通枢纽、火爆麻辣烫店铺周边、市内重点景区公交线路全面覆盖。组织550余名公职人员开展私家车志愿服务活动。
七是景区管理提升行动。制定《天水市旅游景区提质行动方案》，持续深入开展全域旅游舒心行动，推动各景区景点、旅游饭店、旅行社提升精细化管理水平和优质服务能力；加大对导游员、服务员等行业从业人员的培训力度，提高服务意识和综合素养。麦积山游客服务中心投入试运营，为广大游客提供“一站式”优质服务，有效提升了景区服务质量和保障能力。有条件的景区、文化文博场馆延长了开放时间。推出走遍千山万水、就爱麻辣天水“特种兵”系列攻略80余条，开展以“龙年逛龙城、研学天水行”为主题的春季研学旅行活动，满足了游客的多样需求。
八是安全生产提升行动。严格落实社会面巡逻防控等级勤务和“1、3、5分钟”快速响应机制，坚持屯警街面、动中备勤，走动管理、微笑服务，日均出动巡防警力1200余名，开展“公安蓝+志愿红”平安守护行动。持续增加A级景区、旅行社、星级酒店等领域的督查检查频次，加强从业人员安全生产教育培训，夯实安全生产基础。开展住宿、餐饮、交通等各领域安全生产检查，深入查找、及时消除风险隐患和安全漏洞。持续对秦州区天桥四合院、天水古城、麻辣烫一条街等重点区域，以及宾馆饭店、美食城、小吃街、旅游景区、大型城市综合体等人员密集场所重点部位开展拉网式监督检查，发现安全隐患及时整改落实。
九是文化浸润提升行动。推出线上旅游导览地图，增加麻辣烫、特色美食、景区景点、农特产品地图索引，极大方便了广大游客。举办甘肃麻辣烫及特色美食大PK活动、甘肃文创特产集市展销、天水麻辣烫“吃货节”活动，并邀请兄弟市州前来参加活动、宣传助力。开发了“天水四季”、麦积山壁画、旋转八卦系列冰箱贴、大地湾小祖宗等一系列备受游客喜爱的文创产品。大型室内情境体验剧《天水千古秀》，大型舞剧《一画开天》持续上演。各县区积极策划举办一系列助推文旅消费的演艺展演活动，各类“快闪”活动在天水南站、龙城广场、天水古城、会展中心等地随机开展，让天水麻辣烫持续“火”起来，让“流量”变“留量”。
十是督查问效提升行动。依托8个创城督查专责组，采取日报告、周汇报、周评比、挂牌销号、约谈提醒、“红黑榜”等制度，常态化开展创城督导检查。对于重点工作任务，采取“周提醒”“月提示”的方式全力推动;对于发现的问题，及时下发“专项函告”进行督办，常态化抓好“门前四包”责任落实，让麻辣烫成为展示天水文明水平的重要窗口。
文明创建，是一场永不止步的幸福接力。天水作为国家历史文化名城，通过创城与麻辣烫走红的“双向奔赴”，充分展示了对地域文化的挖掘和创新，以及人性化服务理念的提升，把文明创建的“大道理”转化为“实利益”，这些举措不仅为创建全国文明城市提供了有力支持，也让群众真切感受到创建带来的实惠，更有力促进了当地的经济社会发展。
来源：新天水记者：辛闻
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编审｜赵安生｜责编｜周小明｜编辑｜肖雅
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