秦安白脆瓜熟了！想吃吗？真果甜滴很！
秦安白脆瓜简介
秦安瓜果种植历史悠久，明清以来白脆瓜、软美、梨瓜、甜瓜等各类品种广泛种植。明朝时期著名的秦安文人胡缵宗在《秦邑赋》中就曾赞叹过它的美味，他写道：“圃梨棠而甘润，亩瓜瓞之绵绵。釜鲜稷以如金，荐陇曲之苹蘩。”意思是这种瓜甘甜爽脆，令人难以抵挡。上世纪80年代以来，秦安叶堡镇石窑村及周边所产白脆瓜享誉省内外，成为秦安名特优农产品之一，年种植面积3000亩，产量2600吨。
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秦安白脆瓜，为葫芦科薄皮甜瓜，外形椭圆或浑圆，单瓜平均重0.5斤左右，色白脆嫩、含糖量高、香气浓郁、品质优良，食之爽颐，口感极佳，甘脆清香，富含多种维生素及矿物质，这些品质得益于得天独厚的地理条件。秦安县属陇中南部温带半温
润气候，年平均气温10.4℃，年均降水量507.3毫米，独特的气候土壤资源优势孕育出了独特的“白脆瓜”。现主要栽培品种有星甜24号、千玉200、航发2号、超甜白雪王、秦安白脆瓜、新富尔9号等，深受广大消费者的青睐，是秦安最具发展潜力的农特产品之一。
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2023年全县共生产白脆瓜1116吨，产值达到2232万元。截至目前，全县设施白脆瓜大棚规模达到1456座，占地面积1230亩。安伏、西川等镇白脆瓜均已大量上市。
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