入夏以来，气温节节攀升，各种瓜果“甜蜜”上市，其中味苦清爽、清火降热的苦瓜显得与众不同。近日，金山地产苦瓜“青脆1号”陆续成熟上市，这个新品种与市面上的其他苦瓜相比，苦味更淡、产量更高，订单式的种植模式更是让合作社尝到了“甜头”，在苦瓜棚里种出了“甜日子”。

在位于枫泾镇的阿林有机农场，连片的大棚里，一条条个头饱满、翠绿如玉的苦瓜垂挂在藤蔓上，工人们手持剪刀、正忙着采摘，不一会儿就装了一筐。

农场负责人蒋联辉告诉记者：“目前这个苦瓜长势非常旺盛，平时要注意整蔓。这个品种的优点是产量比较高，颜色看上去比较漂亮，很受市场欢迎。”

据介绍，农场内种植的苦瓜是上海农科院自主研发的新品种“青脆1号”。与市面上的其他苦瓜相比，苦味更加清淡，口感更爽脆，可生食、也可炒熟或者做成汤食用，目前采取订单式种植模式。

“目前苦瓜的订单基本都是来自叮咚、盒马的。我们半年前接好订单，根据实际需求种植，三月份左右开始种植，六月份还要补种一批，科学管理采收，每年种植约45亩到50亩 ”。

据悉，阿林有机农场此前买下了该苦瓜新品种在上海地区的4年排他许可品种使用权，价格虽然比普通苦瓜高，但在线上商超依旧颇受欢迎。订单式种植的模式让合作社尝到了“甜头”，目前农场内还有不少新品种苦瓜正在试种中，未来有望陆续上市。

记者丨朱悦昕 勾瑞

摄影丨金燕玲

通讯员 | 唐杰峰

编辑丨俞萝寅

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