一骑红尘妃子笑，荔枝今从泸州来，唐玄宗的堂客真的吃过它吗？
说泸州出酒，我相信大多数人不会质疑，板上钉钉，全国知名，虽然不是销量第一，但是酒城的金字招牌，浓香鼻祖这些头衔，以及一流白酒的地位，和追溯千年之久的酿酒历史和人文底蕴，泸州即便那些不会喝酒的人，还是愿意称自己是酒城儿女。
但是，说泸州出荔枝，甚至还让唐明皇的堂客（四川人称老婆）贵妃杨玉环吃过，这事恐怕知道的人就不多了。至今还存在不小的争议。
从吸睛和炒作话题来说，没有什么好讨论的。但江阳沽酒客也愿意从另外的角度给大家聊一聊泸州的荔枝，或者更准确一点是泸州合江县的荔枝。
我国地大物博，夏季又是盛产水果的季节，就拿西瓜举例，虽然大家司空见惯，甚至不一定夏天才能吃，基本上实现了西瓜自由，但是一些小国还是奉为珍果，吃的小心翼翼，无比虔诚。比如扶桑1米2，玉米达达。让我们看见了就觉得有点可笑。其实，真的不要笑（虽然忍不住），只能说我们的土地从不辜负那些有心人。
科技的发展，农业科学家给了我们很多惊喜。但是有些地方，在现代技术还没有开始发挥作用的时候，它们就悄悄地展示出大家认知的另一面。
比如我们泸州，产桂圆和荔枝两种夏季佳果，但是历史上好多记录让大众感受不多，很多人都以荔枝和桂圆虽然产自南方，但是岭南那边，广东、广西、福建等地。对此即便听说有，在惊讶之余，难免有晏子“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。 ”的理解。
不过，泸州这块地域，北纬28°就是有一种神奇的存在，它恰恰能出产这些佳果，甚至口感还不逊色那些知名产地，还更有特色。
在西晋太康年间出了位很有名的文学家叫左思，这个人因为驾驭文字的超强能力，还创造了一个成语“洛阳纸贵”。造成这种现象的原因就是他写了当时特别流行的文体三都赋，成为那时候的顶流。《三都赋》包含了《吴都赋》、《魏都赋》、《蜀都赋》，这也是对三国时期，三地物产、山川、风俗等一个总结，可以说是当时的最佳旅游攻略。
其中《蜀都赋》赋中描绘了当时四川豪门的宴饮生活。赋中所记载的大量物产及食俗，都是后人研究四川烹饪史，乃至中国烹饪史可以凭据的宝贵资料。可以说比起李白的《蜀道难》，把大家拒之门外的讨厌，这个倒是最早的正面宣传四川了。
中间有一句“旁挺龙目，侧生荔枝。布绿叶之萋萋，结朱实之离离。”就说明在汉代乃至三国蜀地的桂圆和荔枝就已经很有名。
不过，蜀道难虽然李白的诗里面让人对此生了畏惧，但是的确也是曾经的事实。四川的崇山峻岭成为了这个地方天然的屏障，即便秦王派人灭巴蜀，统一进入华夏圈层，巴蜀的道路还是不如今天通达，虽然只要进入巴蜀，就能坐享天府之国，益州肥沃的恩赐，但是也造成了巴蜀两地在自己的世界里过的相当安逸和松弛，才不愿意到处炫耀，也就很多东西都不够知名了。
唐宋时期，蜀地尤其是川西南一带，地临滇黔，汉族和夷族杂处，文化既有交融，也有对立，为了安定，多数采取羁縻政策怀柔态度，但是川南也并非蛮荒之地。从先秦时期，受到中原文化的影响，泸州就不是缺少文明教化之地，古城江阳依托两江优势，也逐步发展成为五方辐辏，通江达海，商贸的往来集散地，促使了人口流动，文化交融，形成了独有的江城气质。
唐朝时候，川东川南一带，即今天的重庆和泸州等地，荔枝的种植已经很普遍。
关于杨贵妃吃的荔枝来自哪里。过去很长时间都认为是广东或福建，杜牧的《过华清宫绝句三首》中：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”显然不是要给哪个地方的荔枝做宣传，而是对唐朝统治阶级不满的讽刺。他可不知道，后人为此争得不可开交。
关于杨贵妃与荔枝，我认为假如有兴趣考证，应该是四个问题，第一是有没有吃过荔枝；第二是吃的是哪里的荔枝；第三是鲜荔枝还是荔枝果脯或者干荔枝；第四她是进宫前就吃过呢？还是进宫后才吃的。
咱们一一来推理一下，看看哪个更符合逻辑。
首先，吃没有吃过荔枝，如果这个都没有，那么后面的问题都不用继续探讨了。显然她是吃过的，荔枝并不是唐朝的时候才有，前面提到的《蜀都赋》已经说明荔枝的存在。所以如果没有进入皇宫之前，显然极有可能吃过了荔枝，也正因为她喜欢荔枝，不怕上火，所以到了宫里，反而想念儿时候的味道，而周幽王为博取褒姒一笑，烽火戏诸侯都可以。区区一筐荔枝，唐明皇还不能给自己的亲爱的拿来，那就真的很无能了。
好，既然吃过，而且也同时回答了是进宫前就吃过，那么哪里吃的就跟着出来了。
关于杨贵妃到底是哪里人，目前还有争议。其籍贯存在争议，主要有五种说法：虢州乡（今河南灵宝）、蒲州永乐（今山西永济）说、弘农华阴(今陕西华阴)说、蜀州（今四川成都）、容州（今广西容县）说。她出生于宦门世家，父亲杨玄琰曾担任过蜀州司户。
所以，出生地即籍贯不能完全代表她的人生轨迹，少女时期在哪里时间比较多呢？四川显然是因为父亲的缘故，虽然广西也有荔枝，但是即便是这个地方，也没有更多成长的轨迹。
而其他地方，荔枝要吃到的可能性又比较小，所以，广西和四川基本是二选一。不管哪个，她吃到的都是鲜荔枝。
假如是随着父亲在四川吃到，因为父亲是官员，多少比平民百姓能获取更多当地优质资源，衣食无忧不用说，好东西也是先得到很正常。而且女性比男性更喜欢水果味道，杨玉环显然是体验过的。
到了皇宫，虽然“万千宠爱于一身”，天天对着60左右的登徒子，估计也没有滋味，不然干儿子安禄山也不会趁虚而入。在宫外的时候，季节到了吃荔枝，自然是新鲜的，在宫内因为首都离着荔枝产地太远了，又没有飞机动车的时代，道路也没有高速，就是千里马接力，从岭南过来，恐怕也无法按时到达，至少三天到达是不现实的，荔枝离开了树枝，它就变化很快。即便做好保持新鲜的工作，还是会输给时间。所以理论上来说，从重庆合江一带送过来，比之岭南恐怕更实际，当然如果是干荔枝或者果脯，哪又不值得那么劳神，杜牧讽刺意味也降低了。
所以唐朝的时候，最有可能的是来自当时四川川东南一带的荔枝。
不过，这种推理，也无法作为定论，只能说它会在每年荔枝上市的时候，成为大众的谈资，自媒体的一种流量，荔枝产地的一种营销手段。
虽然如此，泸州合江的荔枝尤其是那种原生的品种，还是非常可口的，它实际上并不是纯甜的，果酸味道搭配起来刚刚好，而且荔枝核非常小，至于今天的很多品种名字，沽酒客就不去探讨了。
小时候，大人说一颗荔枝三把火，吃荔枝上火，但是那时候荔枝还不算贵，后来荔枝被提档升级，在泸州吃合江荔枝，普通品种还好，优质的那些还是有钱人的享受。你我普通人其实不一定追求极致，总能吃到一些。
据说，吃荔枝的时候，用荔枝壳一起咬开再吃荔枝，就能中和不会上火，不知道是不是真的。今年合江的荔枝依然是丰收的，相信泸州还会很多人去吃。
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