端午节快到了，包粽子别再用糯米了，教你创意水晶粽。冰冰凉凉的果冻，配上酸酸甜甜的水果，外观晶莹剔透，口感Q弹软，一口一个也不腻，快来试试吧！

食材准备

蓝莓、芒果、蟠桃、猕猴桃、火龙果、白凉粉

制作过程

1

水果洗净、去皮、切小块，装盘备用。

2

准备8×10厘米的食品袋，在每个袋子中放入水果。

3

50克白凉粉放入500毫升水中，大火搅拌煮沸。

4

在每个小袋子中倒入40克左右的白凉粉溶液。

5

旋转90度，让上面没有白凉粉溶液和水果的部分贴合，然后把空白部分折起来，并用胶带固定住。粽子的形状就出来了，放入冰箱冷藏至凝固。

6

晶莹剔透的外观，清甜不腻的口感，从颜值到口味都大不一样的水晶粽子，绝对是端午节尝鲜的好选择。

报送：徐若衍（四团镇）

编辑：张紫屿

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