新京报讯 据“北京延庆”微信公众号，夏日清晨，延庆千家店镇花盆村里，一垄垄黄芩生机盎然。眼下，千家店镇4500多亩黄芩进入采收期，茶农们正忙着采摘鲜嫩的黄芩茶供应市场。茶田间，大伙儿手持竹篮，掐尖儿落篮动作精准干练。

据了解，自2006年起，千家店镇花盆村实施退耕还林工程，依托土地、气候等优势，村里开始大量种植黄芩，至今已有近20年的规模种植经验，是远近闻名的黄芩产业村。

捧着一棵刚挖出来的黄芩，花盆村党支部书记张书有说道：“我们村一般都是从头年春天开始播种黄芩，来年5月中旬就可以开始采茶了，茶农们一忙就是一个月。黄芩叶能做茶，黄芩根则每3-5年挖掘一次，是有名的中药材，今年价格能达到一斤6块钱左右。”说罢，张书有抖抖手中的黄芩，脸上洋溢起喜悦的笑容。

近些年，随着黄芩种植规模不断增加，合作社的作用也愈发凸显。加工、包装、统一销售，在合作社的支持下，千家店镇的黄芩茶产业逐渐品牌化、高值化。

与此同时，千家店镇也十分注重非遗传承，据了解，山水黄芩茶制作技艺在2020年被列入延庆区非物质文化遗产代表性项目，其传承人周举国自幼就耳濡目染看家中长辈采茶制茶，长大后和父辈们学习制作黄芩茶技术，后来，他还在祖辈传统工艺的基础上进行改良。“全程手制虽然费时费力，产量也有限，但相比它的传统滋味，一切都值得。”周举国说。

记者还了解到，每年10月以前，千家店镇当年新采的黄芩茶就会被订购一空，延庆区的不少民俗小店、茶叶店、景区游客中心都摆放着“山水黄芩”产品，慕名而来的游客也会带上一份黄芩茶伴手礼回去。

黄芩茶不仅带来了人气，也让村民的钱袋子越来越鼓。2024年，千家店镇预计收购黄芩鲜叶近2万斤，解决村里300余人次的用工需求。黄芩茶产业，已经成为花盆村乡村振兴的“绿色引擎”，实现了经济效益和生态效益双丰收。

编辑 唐峥