包尔萨克，是哈萨克族的传统美食之一，是奶茶的黄金搭档，是外地游客阿勒泰旅游时餐桌上的绝对主角，有人这么说，包尔萨克是让我发疯长肉的“金胖子”。

那么金黄酥脆，一口下去回味无穷，让人欲罢不能的包尔萨克是怎么做的呢。

做法如下：

步骤1

在面粉中加入发酵粉、食盐、鸡蛋、牛奶、清油和水，搅拌均匀后和面，发面20～30分钟。

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步骤2

将已发酵的面切成大小适中的面团，再发酵10分钟后，慢火油炸20分钟，炸至金黄色即可捞出。

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步骤3

根据个人喜好，搭配蜂蜜、炼乳、果酱、酥油、辣酱一起食用，口感更佳。

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按以上步骤做更香，更美味，做法简单又好吃，赶快试着做做吧～

来源：阿勒泰地区融媒体中心