民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~

夏天，来点鲜味。一道葱油海瓜子，简单翻炒一下即可出锅，鲜嫩味美，是当下不可错过的美味。一起跟着上海白金汉爵大酒店的大厨刘廷贵来做一做吧！

准备食材：

海瓜子200克，秘制汤料15克、蒸鱼豉油10克、胡椒粉5，葱花5克、姜、蒜末各3克

制作步骤

1.海瓜子洗净捞出备用

2.起锅烧油，放入姜蒜末、海瓜子，进行翻炒

3.放入蒸鱼豉油、秘制汤料、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅

来源：今日闵行