阿克苏，这座坐落于新疆南部的美丽城市，以其丰富的自然资源、独特的地理位置和悠久的历史文化而闻名，是新疆南部的璀璨明珠。正是因为这个城市的地理位置得天独厚，让阿克苏农业特产也非常有特色，今天就让我们一起看看阿克苏可以吃到哪些美味的特产。
阿克苏种植苹果的栽培历史已有千年以上。根据《阿克苏地区志》记载，阿克苏地区首次大规模种植苹果于1986年，主要品种为红富士，品系有秋福1号、岩富2号、长富2号等。而阿克苏苹果早已声名远扬，几乎是每一个来阿克苏的旅游者必须尝一尝的。
阿克苏的苹果相比之下更好的是，将苹果切开好，只见果核处成琥珀色半透明状，形似雪花，阿克苏苹果的含糖度在18%以上，远超普通苹果的13%，就是著名的“冰糖心”。加之天然沙性土壤，还有天山雪水灌溉，新疆阿克苏本地的日照时间充足，昼夜温差大等等独特气候条件，阿克苏苹果形成糖心的概率远高于其它苹果。
近年来，随着核桃消费量的逐年上升，我国的核桃产量也在不断增加，其中纸皮核桃的产量占据了相当大的比例。国内纸皮核桃的主要产区是新疆和云南。阿克苏产的纸皮核桃，真的是皮薄如纸，轻轻一捏壳就打开了，省去了买开口器的麻烦，里面的果仁特别饱满。
也正是因为其纸皮核桃具有皮薄如纸、易取整仁的特点，所以常常会比其他需要花大力气才能打开的核桃更受欢迎。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素，具有极高的营养价值。
最后要说的就是另一个阿克苏非常有名的特产——红枣。阿克苏的红枣与内地相比，主要明显的不同就是，具有个大、皮薄、肉厚、味甘的特点，而且相比之下成分高于内地同类红枣的1.5倍。阿克苏红枣个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜，更具营养、口感佳。
归根结底，当地红枣能够这么受欢迎，主要还是与其地理位置和先天的气候优势，因为阿克苏日照时间长，光照强度大，日温差大，雪水充沛，适宜绿色植物的生长，造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的品质。
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