璿枢无停运，四序相错行。寄言赫曦景，今日一阴生。24节气夏至节气将至，俗话说得好：吃了夏至面，一天短一线！这句饮食谚语是形容，从夏至那天开始，白昼的时间每天会减少一点，黑夜的时间以后也会逐渐变长。这也应验了古人所讲的：冬至阳生，夏至阴长！夏至节气自古就有许多的传统习俗，其中就包括了一些传统美食。俗话说得好：夏至吃三宝，半年无病扰！那么这里的三宝又指的是什么呢？怎么吃最好？
1：冬瓜
冬瓜虽然名字叫“冬瓜”其实它的意思并非是指，冬季才吃的瓜菜，相反冬瓜更适合夏季夏至食用。在中医养生中认为：冬瓜具有：清热润燥，利尿祛湿的作用。非常适合夏季湿热，梅雨季来降温，解暑，除湿。
推荐食谱：冬瓜炒肉片
步骤一：准备一块菜市场买来的冬瓜，再准备200克的里脊肉，先准备一个空碗，然后将里脊肉改刀切薄片装入碗中，加入适量的生抽料酒，淀粉，用右手戴手套抓匀腌制里脊肉片15分钟。
步骤二：将冬瓜改刀削掉表皮，然后改刀切薄片，再切少量葱花蒜末。锅中倒入适量食用油，油烧开后下入腌制好的里脊肉片炒香炒熟盛出备用，锅中留底油，下入葱花蒜末炒香，然后下入冬瓜片炒熟，最后再将刚才炒好的里脊肉片重新下入锅中，加入一勺食用盐，半勺鸡精调味提鲜，翻炒入味即可盛出食用。
2：面条
在中国民间一直都流传着这样一句俗语：冬至饺子，夏至面！没错夏至节气当然要品尝传统美食：夏至面。夏天炎热，人体消耗体能过大，面条不仅易于消化吸收，而且富含丰富的蛋白质，可以充分的补充身体所需要的营养和能量。所以最适合食用。
推荐食谱：豆角焖面
步骤一：准备一块五花肉，泡洗干净以后，改刀切成肉片。再准备200克豆角，200克土豆分别清洗干净，将豆角掰成小段，土豆刮掉表皮改刀切成小块。
步骤二：锅中倒入适量食用油，油烧开后转小火，下入提前切好的葱花和蒜片红辣椒炒香，然后下入刚才处理好的豆角和土豆两种食材，接着再来调味加入适量食用盐和鸡精，再加入一勺生抽，一勺老抽，和一勺蚝油。
步骤三：最后加入一碗清水盖盖子焖煮10分钟，然后盛出一碗汤汁，将超市买来的切面下入锅中，焖煮5分钟。最后将刚才盛出的那一勺汤料重新倒回锅中，拌匀面条和蔬菜肉片即可盛出食用。
3：丝瓜
丝瓜属于偏凉性蔬菜，富含丰富的维生素C和维生素B，以及膳食纤维和矿物质。因此夏季食用丝瓜可以起到，清热凉血，润肠通便，美容养颜的效果。所以说丝瓜也是夏至节气非常适合食用保健的蔬菜之一。
推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋
步骤一：准备丝瓜1根，鸡蛋2个。先将丝瓜清洗干净，然后刮掉表皮再改刀切成薄片备用。将2个鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液备用。锅中倒入适量食用油，油烧开后倒入鸡蛋液快速翻炒成块，然后盛出备用。
步骤二：锅中留底油，下入提前切好的葱花蒜末炒香下入丝瓜片炒熟，然后将刚刚炒熟的鸡蛋块重新下入锅中，加入一勺食用盐和酱油，调味即可盛出食用。
夏至将至，夏至节气天气多变，除了会有高温伴随，全国多地也会进入“梅雨季节”，因此出行记得带一把雨伞，穿衣方面内里穿着短袖同时，别忘记再披一件薄外套，饮食起居上也应该注意：饮食清淡，避免食用辛辣，同时还要避免做剧烈运动。最后切记，夏至吃三宝，半年无病扰！祝您顺利度夏，身体安康。
热门跟贴