漾濞核桃产业园区里工人在分拣核桃干果。
走进漾濞彝族自治县核桃产业园区，隆隆的机器轰鸣声中，核桃油香味扑鼻而来。在这里，一颗颗小核桃经过剥壳、压榨、精炼、灌装等数道工序后，成为精制核桃油，身价实现了翻番。
“经过精深加工，我们不仅可以卖核桃油，榨油产生的核桃饼粕、核桃硬壳还能做成植物饮料、酱油、有机肥、饲料等产品，再次产生价值。”云南东方红生物科技有限公司相关负责人张辉介绍。
2019年，该公司落户漾濞投资建厂，专注核桃精深加工和核桃机械设备研发。目前，企业已建成年产3万吨青皮核桃生产线、核桃机械设备加工生产线和年产3万吨核桃油生产线，开发出核桃油、核桃干果、核桃蛋白等6个系列20种产品。低温物理双压榨工艺还将核桃油储存期延长至18个月以上，有效改善了漾濞核桃以出售初级产品为主的状况，每年可带动1000余户农户户均增收1万余元。
在漾濞，核桃产业是全县覆盖面最广、惠及群众最多的富民产业。全县95%的农户种植核桃，种植面积107万亩，综合产值达29.66亿元。近年来，漾濞县围绕打造核桃“一县一业”示范县，不断延伸核桃产业链，推进核桃果、仁、油、副产物等综合利用，推进核桃产业产值提高，农户稳定增收。
漾濞县按照“一园四中心一区”的布局，积极打造漾濞核桃机械制造、科技研发、精深加工和交易集散中心，建成核桃产业园，招引龙头企业入驻，加快核桃叶、花、壳、青皮、分心木等全果开发和利用。目前，已生产出核桃乳、零糖植物蛋白饮料、御福年核桃油等29种精深加工产品，并建成集核桃脱青、清洗、烘干、分选、包装于一体的初加工机械生产线21条。2023年，全县已有核桃产业加工企业76户，完成核桃加工产业总产值12.55亿元。
同时，漾濞县大力实施核桃提质增效项目和低效林改造项目，建立核桃抚育管理示范基地、培植壮大县内核桃管护公司、组建专业核桃采收队伍等，对群众进行核桃科学种植指导，促进核桃种植向组织化、规模化、专业化发展，并以林下种植等方式进一步提高核桃林地综合利用率和产出率。
本报记者 李丽 秦蒙琳 文/图
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