“啾啾啾，啾啾啾。”入梅以来，气温快速站上30℃，正是蟋蟀快速生长发育的好时候。在浙江省湖州市南浔区和孚镇四联村的云朵家庭农场，恒温的房子“住”着200万只蟋蟀。虽然看着有些“密集恐惧”，但是有人却靠它们年入百万。
蟋蟀正在吃玉米粉。姜子桐 摄
“这是双斑油葫芦品种，是国产可食用的蟋蟀品种，个头比一般的蟋蟀略大一些。”“00后”农场负责人沈俞豪正拿着一盆玉米粉给蟋蟀们“加餐”。他告诉记者，这种蟋蟀不仅能做成珍贵药材，还能做成特色小吃，有不少饭店推出了香辣蟋蟀、烧烤蟋蟀、油炸蟋蟀等菜谱。此外，由于蟋蟀吃得少、长得快，蛋白质含量甚至比牛肉高2倍多，所以它还能通过深加工做成巧克力、饼干、蛋白棒等食品。
近年来，蟋蟀因为良好的药用价值和食用价值而身价大增，市场供不应求，但大面积养殖蟋蟀的农户却很少。这让沈俞豪看到了商机，在2023年中旬，他便开始引进蟋蟀苗，试着养殖蟋蟀。“我把自家闲置的羊棚简单改造了一下，第一个月养了500平方米，按照批发价每斤15元，除去成本赚了30万左右。”
在尝到甜头后，沈俞豪扩大养殖面积，一共增加到10000平方米，年底一算，产值居然超800万元。此外，经过加工后的蟋蟀食品还出口到日本、韩国、东南亚等国家。
每2平方的隔间里，“住着”约1万只蟋蟀。姜子桐 摄
蟋蟀养殖是环境友好型产业。据了解，蟋蟀养殖的空间比较小，每2平方的隔间里，能容纳约1万只蟋蟀。它的养殖周期短，从虫卵到成虫大约只需1个月的时间。在保持室温30℃的情况下，蟋蟀可以全年养殖，不受季节影响，而且全年均能循环养殖。
“养殖的饲料主要是玉米粉和干净的叶子，一般一天吃2顿，很干净。”沈俞豪说，1000平方米的养殖基地一般仅需2个人，只有在孵化期和收获期稍微忙一些。
农户家里回收的蟋蟀。姜子桐 摄
许多周边村民也纷纷加入养殖蟋蟀的队伍。“我一开始就买了两万元的苗，然后又准备了一些纸箱和一台暖风机就开始养殖了。”第一个报名养殖的村民朱利琴说，因为家里有人需要照顾，不能外出打工，在家养蟋蟀很适合我。“蟋蟀很好养，成本也低，养大的蟋蟀农场会回收统一销售，2023年收益翻了一番。”
截至目前，南浔、桐乡、德清等地共有30多户村民一起养蟋蟀，拿苗最少的也增收了5万元，多的超过上百万元。
沈俞豪说：“只要有人想学养蟋蟀，我们都会免费教，然后统一回收。”接下来，他们还将引入“宠物”蟋蟀品种，同时研究如何将蚯蚓和蟋蟀一起养殖，带动村民增收致富，“抱团”闯市场。
潮新闻
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