辣椒炒肉、臭鳜鱼、包子炒肝、钵钵鸡、啫啫脆肠、臭鳜鱼、火车头粉,本周各位主播的推荐主打一个多变,谁吃了什么,绝对意想不到!虽然持续高温,但各位吃的要么热辣、要么滚烫,主打就是一个随心所欲,so chill!越来越期待大家每周的推荐列表了,很有意思,不断突破各位的人设!

PART.01

夏铭推荐:辣椒炒肉

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推荐理由:好长时间没吃米饭了,前两天特别想,于是就想找个能吃饭的地儿解解馋,想到了好多年前的长沙费大厨,现在北京也能吃到了,但是每个店都排队,不过为了解馋,我毅然决然排了40分钟…上了菜,还是熟悉的味道,肉片切的薄薄的,一炒锅加着火一块儿上来,不断地加温,油脂慢慢地煸出来了,肥肉的部分变得更香更脆,这里面还加了油渣,嘿,这可真是香气炸弹…本来只想吃一碗饭来着,结果可爱的服务员给我端了一锅,说没事儿,姑娘说:哥,没事儿,我们这儿菜下饭,估计你一碗不够吃,姑娘还是看得准…

除了辣椒炒肉,还有点了野菜花炒土豆丝,有意思,野菜花应该是腌制过的,本身带点酸酸的咸咸的味道,吃起来口感有点类似于百香果里面的籽,别有一番风味,可以去尝尝。当然,还点了在长沙很火的热卤,里面有豆干猪耳朵,算是热卤里面的经典了…

这一顿吃的舒服呀,不光是菜好、服务好、餐具也好,还有一个可爱的姑娘端着一盘的免费的冰棍,让你随意吃,就是为了解辣,这哪是宾至如归啊,这比回家还舒服啊

PART.02

原依推荐:小笼包、炒肝

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推荐理由:吃了一家很好吃的肉包子,从来不吃肉馅的我居然吃了一口!这个肉包子,咬开居然流肉汁!我恍惚间以为吃到了江浙沪的灌汤包(但绝不是无锡的小笼包因为小笼包是甜哒)相信我,不爱吃肉馅包子的也都去吃!你会爱上的!素包子点的是茴香鸡蛋馅儿~我太爱了!因为吃起来毫无压力和负担。而且这家的茴香馅儿用料太足了简直,吃俩茴香馅儿仿佛吃了一小碟蔬菜。还有炒肝儿~感觉很少有一家店能做到炒肝儿和包子都好吃的,要么是炒肝儿好吃包子一般,要么是包子好吃炒肝儿不行(懂的都懂)。但相信我,这家,就这么均衡!炒肝儿包子都!终于有一家店是可以实现好吃的包子蘸着好吃的炒肝儿一起吃的啦~更重要的是!!!它的大肠处理的很干净,我真的感动到泪崩

PART.03

军毅推荐:啫啫脆肠

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推荐理由:北京顺德菜里的啫啫脆肠真好吃啊!本来不知道是啥,但在店员的推荐下,尝试了一下!真的很不错,一定要点呀,有点欢脆肠的口感,肉又厚又脆,而且一点也不腥气,让我想起了海肠拌饭里的脆爽海肠!酱汁也刚刚好不会很咸,里面的蒜瓣也很好吃下饭!!

PART.04

七七推荐:钵钵鸡、张妈妈小炒、干煸肥肠

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推荐理由:想要吃到一家味美价廉的川菜馆,张妈妈特色川味馆绝对榜上有名,是个干饭宝地! 首先来个张妈妈小炒(26元),光听这个名字就是店里的招牌之一,感觉就是辣子鸡丁哈哈~ 鸡丁过了油再和红绿两种辣椒煸炒,肉很嫩,不会太辣,超级下饭。然后再点个钵钵鸡!底料9元,一元一串,超级便宜!是冷锅串串的吃法,点了钵钵鸡之后会给你上一盆红油,串串自己到冷柜里拿,事先煮好的青菜与肉串,已在冷柜里保持到了合适温度,浸入到这盆红油辣椒小料里,鲜香麻辣,口齿留香,底料很浓郁,麻味盖过了辣味,多泡一会儿才更好吃,连吃几串就满头大汗。最后来个干煸肥肠(28元),被炸脆的肥肠,炒完之后一级香,完全没有那种让人讨厌的味道,弹香爽辣的口味特别下饭,一定要拌着米饭吃,或者裹在圆白菜里面,肥肠版“菜包肉”的吃法油香爽口,单吃会有一点腻哦~

PART.05

晓丹推荐:香煎臭鳜鱼

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推荐理由:说起臭鳜鱼大部分都会想到徽菜,这家湘菜馆的臭鳜鱼做的真的很!好!吃!经过店铺就能闻到浓浓的臭鳜鱼“香臭味道”,鱼被煎制到两面金黄,汤汁十分浓稠,鱼肉很嫩,吃的时候一大块鱼肉裹挟浓浓的汤汁,香辣销魂。

PART.06

熊婶儿推荐:云崖火车头粉,传统土豆沙拉

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推荐理由:本来是当作晚饭后的一个小酒馆去的,结果火车头粉意外的好吃汤头香气浓郁,但不腻口,一入口就知道是踏踏实实熬出来的,喝完满满一碗汤,嘴里不会有苦涩的感觉。切成薄片的牛肉虽为配料,但漂亮的纹路和丰富的口感彰显出自己的气质,再配上Q弹的牛肉丸。睡意朦胧的双眼瞬间清亮起来,夜生活开始了!温馨提示:雲崖·Bistro在瑞士公寓B1,需要下一段楼梯,所以一不小心会错过!

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