闻茶香、品茶汤、学非遗、听古琴、游公园……6月18日，在“茗香古韵 留溪雅集”张堰古镇茶会暨江南文人行茶非遗馆开馆仪式上，市级非遗茶艺项目（江南文人行茶）正式启动运营。
金山区张堰镇党委书记施文权、非遗江南文人行茶传承人赵正龙共同为“落户”张堰公园的江南文人行茶非遗馆揭牌。这个集文化交流、体验学习、休闲品茗于一体的“非遗茶空间”，将大力开展茶文化的传承和弘扬。
据悉，江南文人行茶工序繁复细巧，其源于唐宋，承于明清，是我国一种传统文化习俗。金山自古以来文人辈出，名胜古迹颇多，境内有戚家敦春秋及西汉古文化遗址、亭林良渚文化遗址等，又相传张堰为西汉张良退隐之地，引众多文人名士煮茶、提墨吟诗。
古镇茶会意韵悠远，吸引不少游客驻足观赏。赵正龙现场展示“茶艺-行茶技艺六式十八法”，包括文人行茶“静心法”“行礼法”“布具法”“赏茶法”“润泡法”“献茶法”“退席收具法”等行茶技法，在行云流水间尽显文人风范，体现江南文人行茶技艺的国风雅致。
此外，来自上海中侨职业技术大学的学生化身“茶艺师”行礼泡茶。拨茶、赏茶、温杯热盏、投茶、出汤、敬茶……学生们姿态端庄、动作优雅，颇有茶人气质风采。“因为对茶感兴趣就报名了活动，体验下来很优雅很好玩，也很享受和同学一起泡茶的乐趣。”刘安乔同学说。
张堰公园内，古树环绕，亭子长廊、瀑布池水衔接，营造出清幽静谧的自然环境。游客可以在公园入口处的江南文人行茶非遗馆，了解唐代煎茶、宋代点茶、明代瀹茶等茶文化历史发展脉络，感悟“知敬行”非遗茶艺的核心思想。
在公园深处的赤松堂内另设有茶艺体验区、文化展示墙、品茗休憩区、文创展销区，游客可“沉浸式”体验和感受茶文化。体验区内，“宋代点茶”技艺在这里开展——将团茶碾成细末，放入点茶盏中，再量茶注汤，边注边用茶筅击拂，使品茗过程变得更加有趣和花样百出。
参观后，现场观众王芳说：“我们在参天大树下品茶，迎来开馆仪式，周边有古琴、小溪流水以及古建筑，参观时让人感觉赏心悦目，这会是一个茶文化爱好者休憩的好地方。”
此次引进非遗茶艺项目，与张堰“历史文化名镇”的定位相契合，也进一步挖掘和传承了古镇的文化资源。赵正龙表示，张堰文化底蕴深厚、古建筑历史悠久，茶文化与张堰自然结缘。非遗馆落户后，还会积极开展茶文化培训、非遗体验活动，吸引张堰当地的学生和居民参与学习，让传统茶文化、金山非遗和张堰历史人文走出去、活起来。
据悉，张堰镇以“建筑可阅读”为抓手，通过引进文化项目、大师工作室入驻优秀历史建筑，不断丰富古镇文化内涵和提升古镇的文化品位。江南文人新茶技艺作为文化与市场相融合的非遗项目，也是产业赋能文化的一次机遇，助力张堰镇打造“产城融合重镇，宜居创业强镇，历史文化名镇”，实现高质量发展和文化振兴。
（张堰镇供图）
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