6月15日清晨，怀远县陈集镇陈集村刘老汉将草料加进自动喂料机里，看着一群奶牛悠闲嚼食。他一脸自豪地说“我们这牛好、奶好，冷链车每天都来，把牛奶送去浙江，给娃娃们喝。”
刘老汉怎么也想不到，这个历来以种植业为主的小村庄，竟养起这么多奶牛，不仅带动和他一样的近百名村民就业，还成为浙江省学生奶的优质奶源供应基地。
而这一切，与“小小秸秆”密不可分。
在陈集村，一座占地130亩的现代化奶牛养殖生产基地十分壮观。整个生产基地分为饲草加工、奶牛养殖、肉牛养殖和有机肥生产四个功能区。每天，这里都有40余吨牛奶、8吨有机肥产出。
“牛奶主要销往浙江，作为浙江学生奶的优质奶源供应基地。”陈磊磊是陈集村村民，也是安徽鑫犇生态农业科技发展有限公司负责人。2019年，在外打拼多年的陈磊磊选择返乡创业。“我们这里土地多，就想利用土地做文章，正好有朋友在外地从事奶牛饲养，双方一拍即合。”
2022年，在陈集镇推进实施“旱改水”项目后，陈磊磊承包了该项目区的土地，连续两年种植水稻，在水稻丰收的基础上，水稻秸秆也得到了最大化利用，2000吨水稻秸秆尽数被回收到该公司的秸秆收储中心，用于喂养奶牛，节约饲料成本65万元以上。
“秸秆是好东西，牛吃了容易消化，生长快，产的奶也更加鲜美。”陈磊磊告诉记者，秸秆转化为饲料，以“过腹”方式投入养殖业的种养循环，牛粪加工后，又变成了有机肥回田，形成一个“闭环”，一点也不浪费。目前，已存栏奶肉牛2000余头，带动近百名村民就业。
近年来，陈集镇以产业结构调整为契机，让人们眼中的“废料”，变成牲畜的“口粮”，秸秆也从“生态包袱”变成了“绿色财富”。
“绿色农业，不仅能带动乡村们致富，更大有可为。”陈磊磊说，到今年年底，预计将有5000头奶肉牛的存栏量，届时，秸秆收储中心将超过1万平方米，每年的秸秆利用量将超万吨，助力小镇生态循环农业走上新台阶。
“田种粮、粮结秆、秆喂牛、牛产粪、粪变肥、肥还田，这一整套种养循环体系形成了一条绿色农业产业链，正是我们大力倡导的绿色、低碳农业。”市农业农村局局长李勇说，这是我市秸秆综合利用的生动实践。
据市农业农村局科技教育与环境保护科科长刘忠清介绍，全市年利用秸秆量500吨以上（含500吨）的企业163家，秸秆综合利用企业年产值超20亿元，带动就业人口约3万人。
作为安徽省肉牛产业优势区域，我市积极响应省委、省政府“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划决策部署，紧扣“高端品种、高端品质”主线，依托秸秆资源和区位优势，瞄准长三角高端消费市场，推动肉牛产业转型升级，积极探索“秸秆变肉”特色之路，努力打造高品质肉牛全产业链发展的蚌埠模式。
（来源：蚌埠日报社 融媒体记者 周芳林 通讯员 桂文斌 文/图 编辑 周泽）
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