橙汁、咖啡+冰杯，得到一杯橙C美式，葡萄汁、气泡水+冰杯，得到一杯葡萄冷萃……夏日炎炎，除了雪糕、瓶装饮料、奶茶，消费者如今多了一个选项：冰杯。
用一杯食用冰，在便利店“就地取材”DIY一杯属于自己的夏日特饮，只需要花几分钟，至于你是想来杯“打工人冰咖啡”提神，还是为自己特调一杯“落日飞车”鸡尾酒，完全取决于你的心情和喜好。
一杯3元左右的冰杯，和一瓶饮料的价格差不多，一顿搭配下来，价格并不比咖啡、奶茶便宜。但对于冰杯爱好者而言，3元买的不只是降温解暑，可能还有一条高质量朋友圈。
冰杯成为便利店热卖单品，定价普遍在3元左右
打开小红书，以冰杯作为关键词搜索，可以看到“冰杯自制饮品”、“冰杯DIY”、“冰杯调酒”等各种笔记分享，关于冰杯的笔记目前已经超过了4万篇。冰杯的热度不仅在于线上，6月19日，记者随机走访长沙多家便利店，发现冰杯都在冰柜占据一席之地。
在连锁便利店罗森，记者一到冰柜处就看到一排食用冰杯，每杯含160克冰块，价格为3元，杯身上印着“罗森冰饮”字样。冰杯边上则是水果味的冰球，也是网上DIY冷饮的重要配方之一。“你可以随意搭配你喜欢喝的饮料。这个冰杯很受大学生的欢迎，一天可以卖十多杯。”店员告诉记者。
在连锁便利店新佳宜，180克的食用冰杯价格为2.8元，杯身印着“佳宜咖啡”字样。
连锁便利店7-11目前出售两款冰杯，一款是打着7-11标识的冰杯，一款是农夫山泉冰杯，价格都是3.5元。“农夫山泉冰杯颜值高，比我们自己的冰杯卖得还好。”店员表示。
虽然这些便利店的冰杯都打着便利店品牌的标识，但实际上除了农夫山泉冰杯，大多数便利店的冰杯是食品企业生产的。比如中百罗森和7-11的冰杯，都是冰极限食品科技有限公司生产的，新佳宜的冰杯则是湖南冰语食品有限公司生产的。
千惠售卖的冰杯则是生产企业自己的品牌，这款名叫汇泉的食用冰杯看起来比其他冰杯“朴实”很多，杯子也没那么精致。
制冰企业的新风口，大佬开始入局
冰杯并不是今年才有的新鲜产物。早在几年前，罗森就开始销售杯装冰块。以往的食用冰往往以大包装的形式出现，主要供应酒吧、餐厅、饮品店。但罗森的食用冰让消费者发现，原来冰饮可以这么玩。
在日本、韩国，冰杯已经畅销很久，是日常的消费品，在我国，冰杯市场显然起步不久。6月19日，记者以制冰为关键词在天眼查APP上搜索，可以搜到2527家存续、在业的企业。上文中提到的罗森、7-11冰杯的生产商冰极限（河南）食品有限公司，成立于2022年，该公司参股的冰极限（北京）食品科技有限公司则成立时间不到一年。湖南冰语食品有限公司则成立于2023年。
广州冰力达食品有限公司成立于2020年，据该公司负责人介绍，近几年公司出货量呈倍数级增长，年销量一度从2022年之前的100万、200万杯翻番至2023年的5000万杯。而便利店正是冰力达的客户之一。冰力达针对便利店商超，推出了冰杯系列和袋冰系列，与7-11、罗森、美宜佳等均有合作。
在2024年的新品发布会上，东北的冷饮企业奥雪也推出了两款食用冰产品：冰杯和冰袋。北京冰趣味食品科技有限公司在原有基本冰杯基础上，还推出了柠檬水果冰杯、草莓水果冰杯等多种口味叠加DIY。河南天冰还出了一款白开水冰。
但这些企业的动作并没有在C端引起太大关注。直到农夫山泉的冰杯在社交平台上打开局面，冰杯一下子开始变得具有仪式感。
农夫山泉的制冰计划始于去年。2023年5月，农夫山泉申请了标贴（冰杯）专利。今年三四月左右，小红书开始大量出现用农夫山泉冰杯DIY饮品的笔记内容。今年3月，有网友发布“农夫山泉出咖啡了”，实际上是分享用农夫山泉冰杯与咖啡混合做成冰咖啡。
今年4月，小红书上多名博主发布了“都去7-11，买！！！”的内容，介绍在7-11购买农夫山泉的东方树叶或NFC果汁或水溶C饮料加一元就可得到农夫山泉冰杯的活动。几块青柠，一颗话梅，伴随着清透的冰块，图片里的这杯饮料看上去十分清凉解暑。
虽然三四月对于大多数城市而言并不是吃冰的季节，但这些冰杯的DIY笔记似乎在提前为大家示范冰杯的“打开方式”，为夏季的热卖进行预热。
冰杯走红，年轻人到底在为什么买单？
一边是社交平台上火热的内容分享，另一边，也有消费者质疑冰杯的价格是否太贵。
“一瓶饮用水才2元，一个冰杯就要三四元。”长沙市民小陈表示不解。
6月19日，记者联系了一家制冰工厂，该工厂的经营范围包括降温冰、彩色冰和食用冰杯。该企业主要做批发，冰杯价格根据数量有轻微浮动。该企业负责人告诉记者，一箱冰杯价格为102元，共60杯，平均一杯1.7元。如果做代理，需要拿货500箱，价格为1.5元一杯。该工厂也可以提供冰杯定制，价格同样是1.5元一杯，但要5万杯起。
从记者走访的情况来看，市面上的冰杯大多是3元左右。从工厂到便利店，价格翻了一番。
虽然一些博主在分享时往往把价格很香作为卖点，用自制冰美式、冰拿铁的价格与瑞幸等咖啡品牌对比，但要制作一杯像模像样的饮品，价格并不便宜。
比如按照小红书上分享的笔记制作一杯“落日飞车”鸡尾酒，味全橙汁8.9元，元气森林气泡水6元，50ml的百加得朗姆酒21元，再加一杯3.5元的冰杯，这杯自己动手的饮品价格为39.4元。
不过从网友们分享的内容来看，食用冰杯的精髓并不在于冰块，而是装着冰块的透明塑料杯。塑料杯不能太有存在感，不能过分强调生产商的品牌，更不能太丑，要能够成为这杯DIY冰饮的最佳点缀。这也是为什么农夫山泉的冰杯，以及中百罗森、7-11的贴标冰杯在社交平台上受到的点赞更多，而冰杯生产企业发布的DIY饮品却互动量寥寥。自己动手的个性化搭配，只有承载在一个好看的塑料杯里，才能最终完成这场情绪仪式。
潇湘晨报记者李姝
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