中华大地幅员辽阔,各种美食层出不穷,不少人都以“吃货”自居,在填报大学专业时,也会考虑选一个与“吃”相关的专业。今天小优就着重挑选了几个,和大家好好分享一下~
葡萄与葡萄酒工程
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”早在我国古代,就有关于葡萄酒的诗句,而在西方一些国家,更有圣餐时饮用葡萄酒的习俗,可见自古以来人们对于葡萄酒的喜爱。随着人们对于葡萄酒品质要求的替身,葡萄与葡萄酒工程专业也逐渐走进大众视线,成为了一个集农业、食品科学、生物技术、感官科学和艺术于一体的综合性专业。
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目前该专业在我国开设的院校比较少,每年流入市场的毕业生数量非常有限。其主要的就业去向就是进入葡萄酒产业,除了传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外,还可从事葡萄酒的鉴赏、营销推广、质量检测等工作,可以选择的岗位还是比较多的。当然毕业生也可以继续选择深造,也可以出国留学。
推荐院校:中国农业大学、大连工业大学、沈阳药科大学、山东农业大学、云南农业大学、西北农林科技大学、石河子大学等。
粮食工程
我国是人口大国,吃饭问题一直都是重中之重,粮食不仅是维持人类社会赖以生存的物质基础,也是确保国家安全的一种战略资源,粮食行业是一个永不衰落的基础行业,与此相应的粮食工程专业,其市场需求量也是始终都很大的。
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这是一门研究粮食生产、加工,粮食制品,粮食储藏与运输的规划及管理技术的学科,主要研究如何让粮食增产,让粮食安全储存以及如何进行粮食的深加工生产等。学生在毕业后可以进入粮油食品公司,或者饲料公司,从事品质控制、推广营销等工作,也可以选择考公,进入商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作,整体待遇还是比较不错的。
推荐院校:河南工业大学、东北农业大学、沈阳农业大学、武汉轻工大学、青岛农业大学、吉林农业大学、南京财经大学、黑龙江八一农星大学等。
咖啡科学与工程
喜欢咖啡的考生想必会对这个专业有莫大的好感,咖啡科学与工程专业是今年新增的本科专业,由云南农业大学申请设立。这是一门交叉学科,融合了食品科学、农业工程、化学工程、商业管理等多个学科的知识,需要接触咖啡风味化学、咖啡工程原理、咖啡调配学、世界咖啡贸易学、咖啡加工学等课程。
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作为世界三大饮料之一,咖啡获得了各国人民的喜爱,在我国,也受到了不少消费者们的追捧,其市场发展潜力无疑是巨大的。此外,由于办学地点是在有着“中国咖啡之都”美称的普洱,当地有着成熟、优质的咖啡产业,也为人才培养提供了沃土。学生在毕业后的选择也是比较多的,比如进入咖啡种植园从事咖啡的栽种、培育工作,或者进入咖啡加工厂、咖啡连锁店从事质量检测、产品推广等工作。
推荐院校:云南农业大学
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