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福建省邵武市卫闽镇位于武夷山生态圈,这里产的金斑红是当地百姓餐桌上的主角。刚打捞起的武夷金斑红鱼,肉质鲜美,富有弹性。将金斑红腌制半小时,切块下锅,用猪油煎至两面金黄干身后出锅,鱼肉鲜嫩,外皮金黄酥脆,搭配以酱汁调味,每一口都是满满的幸福感。
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制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:张静
记者:郭圻
新媒体编辑:朱晓雨 杜利伟
供稿来源:邵武市融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
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