最近，很多湛江茶饮店
大喇喇地在餐单上写上了一个名字
——鸡屎果
和茶界“新贵”鸭屎香一起
共同考验外地人的挑战精神
也不用太过害怕
这种水果还有个更广为人知的名字
——番石榴
口感酸甜清爽，实乃夏季佳品
湛江的不少食物
听名字是猜不出样子的
今天就来盘点一下
那些名字很野的湛江美味
鸡屎果
说起鸡屎果
这名字真的相当难听
对他不熟悉的人一听这名字
便会敬而远之
淡海水番石榴果肉清脆、入口甘甜。陈文 摄
鸡屎果原产于南美洲
大约在17世纪末传入中国
是湛江的特色水果之一
摄影：郭龙碧
鸡屎果拥有独特的热带水果香气
每到成熟的季节
可谓是十里飘香
石榴干和石榴茶。陈文 摄
霸占饮品店“C位”的
通常是红心鸡屎果
它果肉绵软，果香浓郁
粉嫩的颜色能让饮品
更有视觉冲击力
鸡屎藤
鸡屎藤，又名“鸡矢藤”
名字的得来《纲目拾遗》说是
“搓其叶嗅之，有臭气，
未知其正名何物，
人因其臭，故名臭藤。”
@薯粉粒美食日记
虽然名字非常难听
但是鸡屎藤在湛江非常受欢迎
湛江人认为其有清热解毒的功效
常用它的汁液和粉来制作甜品
如鸡屎藤饼
味道香甜，口感软糯
@麦包
又如鸡屎藤糖水
用韧性十足的鸡屎藤籺制作糖水
入口便能感觉到植物的香
夏日炎炎
快来喝一碗
甴曱鱼
甴曱
在粤语里指的是蟑螂
那甴曱鱼
难道是蟑螂变身的鱼？
@比你小三岁、
其实甴曱鱼
只是湛江人对泥猛鱼的一种别称
甴曱鱼体侧扁，椭圆形
鱼肉无鳞肉厚，鲜嫩味美
蒸、煮、焖、煎
怎么处理，都是那么鲜甜可口
令人吃得欲罢不能
鼻涕鱼
鼻涕鱼的学名是龙头鱼
湛江人有些人叫它“捞牛鱼”
他有都直指它柔若无骨的特性
广东饶平直接用称呼
水母的名词“䖳（zhà）鱼”称呼它
广州人则叫它“狗吐鱼”
据说是因为此鱼几乎无骨
被爱吃骨头的狗所嫌弃
即使吃了也要吐出来
还有人叫它“鼻涕鱼”、
“豆腐鱼”，就更直白了
鼻屎糖
这个名字
实在让人很难联想食物的味道
@八声甘州
这种糖有很多种口味
陈皮，无花果，话梅等
是街边的凉茶铺必备
客人喝完凉茶马上含在口中
因为它通常是黑色的颗粒状
很多小朋友叫它鼻屎糖
臭屁醋
臭屁醋因闻起来酸臭扑鼻
有一股发酵的味道
因而得名
“闻着臭，吃着香”
是臭屁醋最大的特点
其通常用粘米、糯米混合一起酿
让人越吃越上头
来源：广东发布
老一辈湛江人认为
喝臭屁醋可以延年益寿
所以当地人也称其为“长寿醋”
此外，臭屁醋还是
许多女子“坐月子”的补品
鸭乸粽
湛江鸭乸（nǎ）粽
“鸭乸”其实就是母鸭的意思
不过鸭乸粽子里面并没有鸭子
而是因为粽子的外形像鸭子
在湛江有句老话“五月五，提鸭母”
所以每到端午节前
雷州、徐闻、麻章等地的农村
都会制作“鸭乸粽”
猫屎糖
“猫屎糖”较早是活跃在20世纪
由挑着竹筐、挂着铃铛的老人家
在街头或村镇小路上大声吆喝着叫卖
受众多是放学了的小朋友
@笑笑爱吃特产
因为其圆柱的外形
有拇指大小，上面沾着细密的椰蓉
又有颗粒饱满的完整花生粒瓣粘在其上
就被老人家以生活中身边相近形态
的“猫屎”随口称呼
因为这个名字听起来生动有趣
“猫屎糖”这个名字慢慢就被坐实了
流潺鱼
流潺鱼（学名：短吻鲾）
体极侧扁，略呈椭圆形
眼大，吻部能向前、向下伸出
表皮光滑无鳞片。鱼体银白
特征是头部後方具黑斑
且胸鳍至腹鳍具黄色斑块
尾柄极细，尾鳍深叉
@乌记海鲜坊
生活于热带海域
喜好沙泥底质的浅海区
对半淡咸水具忍受力
常进入河口区，属广盐性鱼类
能发出「蝈、蝈」的声音
肉食性， 以浮游动物为主
猪乸菜
人不吃，那就给牲口吃吧
在广东，产量极高的厚皮菜
成了二师兄的饲料
于是有了另一个名字——“猪乸菜”
@市场博物
不仅仅是母猪吃，公猪也吃
但为什么独叫“猪乸菜”呢？
这是因为“猪乸菜”富含草酸
那么大量的草酸就非常容易
和牲畜肠胃里的钙物质进行转化
最后就会在体内生成大量的草酸钙
容易导致牲畜缺钙
因此不会让配种的公猪吃
所以称为“猪乸菜”
老鼠斑
别看名字不怎么好听
老鼠斑是石斑鱼中极品
属深海鱼类
老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富
肉多刺少，肉质纤维幼嫩
味道特别鲜美
颇似鸡肉，素有"海鸡肉”之称
是海产品的低脂肪、
高蛋白名贵食用鱼之一
@东山岛海鲜
老鼠斑越小肉质越细腻鲜嫩
不同反响
但在湛江的价格昂贵
酒家卖到388元/斤
鸭屎香柠檬茶
鸭屎香柠檬茶里面并没有鸭屎
鸭屎香是一种茶叶的名称
而这种茶叶
它是乌龙茶里的一个类别
@苏苏
之所以叫作鸭屎香
是因为这种茶叶种植在
一种名为鸭屎土的黄土壤里
鸭屎香茶叶，茶性偏中性
体质偏寒或偏燥热都适合饮用
极耐冲泡，一般可反复冲泡20次
湛江这些“名字难听”的美食
你吃过哪种？
来源：湛江发布，微湛江
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