食品安全与法律网讯(通讯员 柴王鸽)6月19日，山西省闻喜县社区服务中心龙海社区工作人员参加市场监管局组织开展的食品安全“两个责任”工作包保干部实操技能现场培训活动。

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培训现场，培训人员和包保干部深入超市、幼儿园食堂等食品经营单位，对照镇、村级包保责任清单，通过面对面现场实物讲解的方式，对基层包保干部进行“手把手”现场培训教学，让参训人员直观深入地了解掌握检查要点内容。讲解后，培训人员对包保干部提出的督导、操作中的出现的问题一一进行解答，确保所有参与培训人员应知应会，切实提升包保人员实操能力。

此次实操技能培训现场观摩学习，使包保干部掌握了食品安全督导的要点和检查技巧，切实提升包保干部履职能力，进一步推进食品安全“两个责任”工作走深走实。