网购指南
#hz,460
今天是夏至!
上周刚推完荸荠杨梅,有读者说开团时间太短,来不及买。
别急,这段时间的杨梅是赶着上市的。
荸荠早,东魁晚,上星期 荸荠杨梅下市,一摇身,就换仙居 东魁 上场了。
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一句话总结今年仙居杨梅的特点,那就是:个头大,味道甜,产量多。
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今年算是仙居杨梅的大年,这时候的杨梅相对便宜。
我每天进出地铁,都能看到不少人抱着一箱杨梅。浙江人一天三顿,顿顿可以有杨梅,甜蜜的负担。
别地的人都羡慕啊,浙江人都这样?
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我先说价格。 我们卖的仙居东魁杨梅一共有6个规格:
① 真空篮装,20-25g,3斤158元,
② 真空篮装,20-25g,6斤258元;
③ 氮气锁鲜装60颗装,共2板,25-30g,268元;
④ 氮气锁鲜装40颗装,共2板,30-35g,308元;
⑤ 豪华纸托80颗装,共4板,25-30g,328元;
⑤ 尊贵礼盒80颗装,共4板,30-35g,688元。
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今年东魁杨梅的合作果园,就是去年那家。
男主人是名人民教师,他又喜提一个月杨梅假,马上又是暑假,这世上最幸福的教师不会就是仙居的吧!
选品的同事和他联系,他很高兴地说:“今年杨梅,甜!便宜!”
仙居杨梅有两个品种:荸荠、东魁。东魁的时间久一点,也就深受寄托。
东魁优越。个头大,皮薄肉饱满,轻捏爆汁。
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口感是甜中带酸的,吃一个鲜活、一口爆汁。
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他们家的果园在当地海拔高。
好处么,日照充分,相比于山脚的果子更甜,成熟得比较慢。
环境真的好,山头有一条天然小溪。
山腰里拦了几个大水桶攒泉水。要是天气干燥,就用山泉水灌溉。
果树,平均树龄在15年左右。 可以看到枝干又粗又扭曲。
现在的人审美偏低幼,但杨梅树不是,和葡萄树似的, 越是老树 , 结出的果越甜 。
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蛮有意思的是,你站在杨梅山上往下看。
那些长得枝繁叶茂的杨梅树,结的果子反而少, 而那些看着叶子黄黄的 , 结出来的果子又甜又多 。
这大概是杨梅届的“聪明绝顶”吧?
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而我们也比较挑剔,只和果园定了 树顶的杨梅,相当于“掐尖” 。
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看新闻,好多人爬上杨梅树,摘杨梅,结果掉下来。
现在摘杨梅,用杆子,探到杨梅上,轻轻一转,从此,世上又多了一颗又大又圆的杨梅。
每年杨梅季,村民都是零点上山采杨梅的。
那条路又斗又长,下山的时候还要摸 黑把百来斤的杨梅挑下来,确实不容易。
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采摘回去的杨梅,也并不是直接找贩子,拉出来卖。
要经过2步筛选 。
村民先人工筛一遍,把压坏的、圆润度不够的、太黑的都淘汰。
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挑选出的杨梅需要迅速用电风扇把水分风干,让果实表面变干爽。
水分的存在,会影响杨梅的口感和保鲜期。
再到供销社,统一进行个头划分。
东魁杨梅有严格的尺寸规定。
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村民是戴着手套一颗一颗过秤,分装。
挑选好的杨梅会被送到冷库冷藏,采用真空塑封,顺丰冷链送到你手上。
从树上摘下到包装好,送上快递的冷链车, 整个过程不超过12个小时 。
江浙沪下单,隔天就能吃上了,吃起来跟现摘的一样新鲜~
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