镜湖三百里
菡萏发荷花
今天（6月21日）
我们迎来了
夏季的第四个节气
夏至
资料图 图片来源：城事特搜
至者，极也
这一天，太阳直射北回归线
是北半球一年当中
白昼最长、夜晚最短的一天
夏至一过
意味着一年中
最热的时候就要来了
不过不用担心
牢记5忌5宜
让你健康一整夏！
这5件事千万别干！
1.吃隔夜菜
夏天，一些隔夜凉菜舍不得扔掉，经常第二天继续吃。但是，这样容易影响健康。
夏天剩菜剩饭长时间放置，容易产生亚硫酸盐等有害物质，轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题。
2.猛喝水
夏天出汗多，易口渴，很多人端起杯子猛灌水，这种方式也不对。
一次性喝太多水，水分会快速进入血液，造成血容量增加，很容易加重心脏的负担，使人出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。尤其是对于心脏功能不好的人来说，天气炎热，人体血管处于扩张状态，突然大口饮水可能引起血管迅速收缩，导致心脑血管供血不足，引发心绞痛甚至心衰等病症。
夏天喝水要少量多次，每次在200毫升（普通茶杯一杯）左右。不要等到渴得难受再喝水。
3.冲冷水澡
炎热夏季，冲个凉水澡固然可以降低体表的温度，但不是所有人都适合。夏季出汗后，毛孔全张开着，这时候再用凉水一冲很容易感冒。
在凉水刺激下，血管迅速收缩，还会引起血压上升、心脏供血不足等情况，尤其是有高血压的老人。冲凉水澡还容易诱发哮喘、气管炎等呼吸系统疾病，以及胃肠疾病。
4.空调低温开整夜
很多人睡觉喜欢整夜开着空调，但是这样做很伤身。医生提醒：空调温度开得过低、一开一整夜这些行为极易使寒邪之气进入体内，损伤阳气，不要一味追求凉快。
长时间吹空调、风扇会使寒气凝滞在身体里，使身体的气血运行受阻，很容易出现感冒、头痛、鼻塞、面瘫等病症。
5.贪吃冷饮
伤胃冷饮是解暑的必备神器，不过要是长期冷饮不离嘴，胃肠就受不了了。
医生表示，大量的冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良，影响胃肠血液供应，削弱胃肠黏膜屏障的自我修复能力，严重还会诱发腹痛、肠易激综合征等不适。
患有冠心病和高血压的患者更不宜喝冷饮，因大量冷饮会导致血管收缩，使血压升高，冠状动脉收缩会诱发心绞痛。
不妨试试这5件事！
1.泡脚除湿
古人云“长夏多生湿病”。夏至节气，可在每天睡前1小时，用热水泡脚20分钟，使身体微微汗出。这样可以很好地刺激足部经络，起到健脾祛湿、通经利水、缓解疲劳的作用。
2.喝绿豆汤
绿豆可谓夏季消暑解毒养身佳品，夏至后喝绿豆饮最解暑。
医生建议，为突出绿豆清热解毒功效，煮绿豆饮时有技巧：一是不要去皮，绿豆衣中含大量营养成分；二是不宜时间煮过长；三是为了减少氧化，应盖上锅盖为好；四是尽量避免用铁锅煮。
3.多吃瓜类
医生建议：夏季饮食应少荤多素，宜多食蔬果谷物类，在果蔬中尤其推荐“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等，不但能清热解毒、除烦止渴，还能利尿。
当然，好处虽多，也不能一次性吃太多，造成消化不良。同时也应注意西瓜不要长时间放在冰箱里，否则容易伤及脾胃。
4.按大椎穴
夏至是一年之中阳气最旺盛的时期，对于容易在秋冬季节受凉发病的咳嗽、哮喘等虚寒病症，可以顺应天时，在夏至后的三伏天中选用补阳的穴位进行调理，能起到事半功倍的“治未病”效果。
正坐取穴，当我们低头时，于颈项后正中线可看到最高突的一椎骨，并可随脖子转动，是为第7颈椎，其下方凹陷处即是大椎穴。
按揉时可行指揉法，将食指或中指(或由他人协助以拇指)置于穴位上，以适中力度按揉，微觉酸胀并皮肤稍潮红为度，每次操作约10分钟，每日可按揉多次。
5.晚睡早起+午睡
夏至起居要顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
午睡是夏季养生保健的重要方法，既能补偿夜间睡眠的不足，又能顺应人体生理特点的养护需要。午睡时间不宜过长，一般以30～60分钟为宜。
需要注意的是，夏天无论多热，都不可以袒露在外，可在腹部盖上毛巾被，以免受寒。
夏至食疗方
乌梅冰糖饮
【材料】乌梅15克，山楂5克，玫瑰花5克，陈皮1瓣，冰糖适量。
【做法】材料加水500-1000毫升，大火滚开后转小火煮30分钟，加入冰糖适量，放温后服用。
【功效】乌梅冰糖饮出自中医经典著作《圆运动的古中医学》，其记载乌梅“收而不涩，能生津液”，能消食积。冰糖补益中土以搭配乌梅酸甘化阴之余又能兼能清润，两者相配，能使在外的火热燥得以收敛，且无寒凉降火药物损伤脾胃之弊，最适合夏至暑热之时饮用，户外工作者、易于上火烦躁者尤宜。若饮食积滞重、不欲饮食者，可酌加少量陈皮、山楂理气消食；自觉烦躁严重者，可加玫瑰花疏肝解郁。
【小贴士】乌梅冰糖饮偏酸，且含一定糖分，消化道溃疡及糖尿病患者慎食。
丝瓜薏苡仁老鸭汤
【材料】老鸭1只，薏苡仁50克，丝瓜1根，莲子50克，姜片、葱适量。
【做法】老鸭放入沸水汆烫后，用清水洗净，切大块放锅里，焯去血水。薏苡仁、莲子用清水浸泡1小时，备用。丝瓜洗净，切块。砂锅内加入清水烧开，将老鸭、薏苡仁、莲子、葱、姜放入锅中，煮开后转小火煮2小时，加入丝瓜，将熟时加入盐和味精调味。
【功效】健脾养心。
八宝荷叶饭
【原料】鲜荷叶（若用干荷叶需先用水泡软）1张，芡实、莲子、薏米各15克，糯米50克，大枣10克，荸荠及百合各60克。
【做法】百合、糯米、莲子、薏米、芡实洗净，泡胀。荸荠切成如豌豆大小的丁。以上各料用荷叶包裹，马兰草扎紧，放入锅中，加水没过，煮开后改文火继续煮1小时取出，翻扣在汤盘内，打开荷叶即可食用。
【功效】健脾祛湿，益肺滋肾。
百莲四宝羹
【材料】银耳、莲子、百合、麦冬各6克，冰糖适量。
【做法】将上料放入锅中，加清水1000克，大火烧开，改用文火煨1小时左右。
【功效】滋阴润燥，养心安神。
白扁豆粥
【材料】炒白扁豆20g，粳米50g。
【做法】锅中加约3碗水，大火烧开后倒入提前泡好的白扁豆和粳米，再次煮开后转小火煲1小时即可。可加适量冰糖调味。可作为家常食疗常食。
【功效】补脾胃，和中化湿。
夏至
阳光充足明亮
万物蓬勃丰沛
愿你向阳而立
逐光而行！
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来源 | 广东省中医院、人民日报、健康时报、养生中国、CCTV生活圈
编辑 | 刘睿珺
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