仲夏将至，天气高温湿热多变，易导致食物变质。为切实筑牢食品安全防线，近日，罗城镇对照“两个责任”清单，对辖区内各类食品经营单位开展了食品安全检查。

此次检查围绕餐厅食品安全管理制度、进货查验、索证索票、环境卫生、从业人员健康管理等食品安全的关键环节，重点查看了各食品经营单位厨房卫生、“防蝇、防鼠、防尘”三防设施、食品留样记录、洗消等制度的落实情况。检查过程中，执法人员要求各经营单位要严格落实食品安全主体责任，认真执行餐饮服务安全操作规范，同时，还进行了食品安全知识宣传，切实提高经营单位负责人的自律意识，引导他们做到诚信守法经营，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，共检查镇中心小学、商铺门店等食品经营单位18家，辖区内食品安全形势持续稳定向好。

下一步，罗城镇将不定期对辖区各类食品经营单位进行“回头看”跟进督导工作，确保对辖区食品相关经营单位进行常态化监管，全力为广大人民群众的身体健康和生命安全保驾护航。

（来源：高台县人民政府网站）