日前，汕头市市场监督管理局启动餐饮业消费安全执法行动，执法人员随机对龙眼南路美食街部分网红食品经营者开展检查。
打开网易新闻 查看精彩图片
对个别网红餐饮店（金二顺生腌、小吴肠粉等）、龙眼市场开展突击执法检查，重点检查餐饮服务单位的食品安全主体责任和管理制度落实情况，从业人员的健康管理，原材料采购贮存、索证索票，餐饮加工操作规范，餐饮具清洗消毒，后厨环境卫生、“三防”设施、制止餐饮浪费落实情况；各食品经营者是否经营野生动物、是否经营河豚鱼、织纹螺等具有毒性或有寄生虫风险的产品等，湿粉类产品销售是否在24小时有效期内，肠粉等食品是否添加非食品物质等情况。
打开网易新闻 查看精彩图片
检查中，执法人员敦促各食品经营者要切实履行食品安全主体责任，诚信合法经营，恪守企业社会责任，不以假充真，不以次充好，不得以任何夸大、虚假手段误导或欺骗消费者。
打开网易新闻 查看精彩图片
要加强食品安全管理，加强从业人员健康管理，保持个人卫生，加强店容店貌及后厨的环境卫生整洁，完善“三防”设施，及时做好设施设备清洁维护；要把好原料进货关，加强经营过程卫生控制，规范食品经营行为；要守法依规经营，明码标价，不捏造、散布涨价信息，不哄抬价格。
图文来源：汕头融媒集团等
ilove汕头 · 创作整理 | 未经授权，请勿转载
热门跟贴