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提问爱煲汤的茂名人：下面这两个，哪个不能当汤料？

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五指毛桃是很多人煲汤喜欢的靓货，但是，五指毛桃根茎与钩吻根茎非常类似，如果五指毛桃混有钩吻根茎或误把钩吻根茎当作五指毛桃煲汤饮用，就会发生食源性疾病，甚至出现死亡！

区分两者的方法之一是五指毛桃根茎会有清香味，表皮容易完整剥离；而钩吻根茎没有清香味，且表皮不能完整剥离。

钩吻根茎不能食用

不能当汤料！！！

钩吻，俗称断肠草、大茶根，茎、叶中含有“钩吻碱”会抑制呼吸中枢和运动神经，5~8片叶子就能放倒一个成年人，容易与常用中药“五指毛桃”、“金银花”、“鸡血藤藤茎”等混淆，时常有群众因误挖钩吻用于浸泡药酒或煲汤饮用而引起中毒的事件报道。此前，我市信宜市民自行采挖大茶根发生过钩吻生物碱中毒事件。

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近日，我市信宜再次发生一起因进食混有钩吻（俗称断肠草、大茶根）的骨头汤引起的中毒事件，导致2人发病。 病例中毒后出现头晕、呕吐、乏力、呼吸困难等症状，经流行病学调查和实验室检测确定为钩吻生物碱中毒。

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⬆疾控中心流调人员在医院开展流行病学调查工作

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⬆引起本次中毒事件的“五指毛桃骨头汤”

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⬆茂名疾控理化检验科工作人员在检测疑似导致中毒的样品

茂名疾控提醒

为了防止中毒

广大市民朋友

不要随意

乱采、乱买、采吃野生植物

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  • 同时，在购买和食用五指毛桃、金银花、鸡血藤藤茎等药材时，需要小心谨慎，检查食材中是否含有断肠草（大茶根）。

  • 如果在食用后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状，一定要及时就医。建议携带食材以便检验，方便救治。