近日，记者获悉，全国博士后管委会办公室印发文件，喜旺集团获批设立国家级博士后科研工作站，是本次获批单位中唯一的肉制品加工企业。
喜旺拥有国家认可实验室，是国家企业技术中心
获批设立国家级博士后科研工作站，既是对喜旺持续推进科技创新的高度认可，也标志着喜旺在科研平台建设和高层次人才培养方面迈上了新台阶。据悉，早在2007年，喜旺实验室就被认定为国家认可实验室，拥有液相色谱仪、气相色谱仪、液相色谱-质谱联用仪等多套高精端检测设备，检测精度达到10亿分之一。
喜旺参与制定国际、国家标准，连续三年获国际肉类展金奖
实力深厚的科研平台和庞大的人才队伍，让喜旺在肉制品行业积累了丰富的经验，拥有了相当大的话语权，主导或参与了《酱卤肉制品质量通则》《中式香肠质量通则》等近20项国家、行业标准和ISO《肉与肉制品术语》等2项国际标准的制修订。喜旺和多家科研院所联合攻关出的“传统酱卤肉制品绿色加工技术与装备研发及示范”等科研成果，达到国内领先、国际先进水平，推动了整个传统肉制品行业的升级换代。
凭借强大的科研实力和参与修订国际标准的行业话语权，喜旺连续三年在世界肉类组织、中国肉类协会联合主办的中国国际肉类展上，获展会金奖，世界肉类组织主席Guillaume Roué对喜旺先进的研发技术、高品质的产品质量及严格的管理体系十分赞赏。
喜旺强化产学研合作，推出0添加烤肠等高品质产品
喜旺历来重视产学研合作，拥有一支由专家教授、高级研究人员、工程技术人员组成的专业人才队伍，分布在产品研发、品质控制、生产加工等多个关键岗位。
在国内，喜旺与中国肉类研究中心、南京农业大学、中国农业大学等十余家科研院所联合承担国家科研课题；在国外，与来自北美、欧洲的顶尖食品科学家合作，重点进行食品营养的研究。喜旺和他们共同研发出的“0添加”“植物天然蛋白”“天然香料”“低温高压灭菌技术”等新技术，在国际属于领先水平，已经源源不断地转化到喜旺国内的生产加工上。
时下热销的喜旺0添加系列产品就是产学研深度合作的技术产物，“我家孩子很喜欢喜旺的0添加产品，口味好，配料表也干净。给孩子吃，很放心！”陈女士为喜旺产品竖起了大拇指。
未来，喜旺将深入推进博士后科研工作站建设，深度开展产学研合作，培养高尖端的肉品研发人才，攻关中式肉制品智慧加工与品质控制技术，推动传统肉制品产业向数智化、高质量发展，为大众研发更营养、更健康的高品质产品。
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