卷心菜又名包菜、包心菜、圆白菜等。在抗癌蔬菜中,卷心菜排第五位。它含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素,可用来降低胆固醇、血脂,防止动脉粥样硬化。所以,圆白菜就是血液的垃圾清理机。
中医认为卷心菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。此外,卷心菜富含叶酸,孕妇、贫血患者可多吃。
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资料:养生中国
编辑:李冰倩
责编:王 博
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