通过一场文化与酒的饕餮盛宴，牛栏山深刻表达了对华夏三千年酒礼文化的深情致敬与璀璨传承。
6月27日，魁盛号·北京礼遇新品发布会在牛栏山二锅头文化苑隆重召开。
此次推出的新品魁盛号·北京礼遇，是牛栏山魁盛号系列的第三款产品。牛栏山将“北京品位”升级到“北京礼遇”，是对京味文化内涵的再一次丰满，亦是对牛栏山发展道路进行的一系列文化价值升级，更是推动品牌向更高层次迈进的重要一步。
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酒以成礼，三百年酿造史的底蕴
礼，是贯穿华夏文明的核心线索，上至祭祀征伐，下至民风民俗，无不由礼规制。
本次发布会以“雅趣”、“雅事”、“雅兴”为主线，以艺术形式巧妙的再现汉唐礼乐文化，习中国白酒之“礼”，领略千年酒文化的醇厚与雅致；感千年文化之“源”，追溯京城文明的根脉与传承；享魁盛美酒之“香”，品味牛酒风味的独特与魅力。
依托文化苑主体建筑的复古布局，一进门设置了仕女提灯、扬袖踏鼓、礼官唱词、揖礼迎宾、九宾登阶等礼仪环节，庄重典雅，彰显大国风范。二进门设置了献宾之礼、乐舞之礼、诗酒之礼、仕冠之礼、沃盥之礼等，雅呈献宾之礼，恭敬谦和，表达对远朋的热烈欢迎；仕冠礼韵，庄重而不失韵味，仿佛古人风范再现；净手沃盥之礼，细节之处显真章，尽显对尊者的敬意。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中阐述中国的酒礼文化。他认为，当下正是倡导“酒礼”与“酒德”文化回归的大好时刻。魁盛号·北京礼遇的盛装发布恰逢其时，不仅承载了华北平原千百年来的酿酒光辉岁月，更展现了京品京韵的礼遇礼敬。
北京顺鑫控股集团党委书记、董事长李颖林表示，牛栏山酒厂致力于酿造美好生活、推动行业高质量发展的坚定信念，同时魁盛号·北京礼遇的隆重亮相，将成为牛栏山打造京味文化美酒，刷新京味好酒新高度，树立二锅头品类新标杆的又一重要里程碑。
《百家讲坛》主讲人、著名晚清研究学者贾英华以独特的视角，带嘉宾穿越时光隧道，重温那三千年的礼仪文化，对中国酒礼文化进行了深入的解读与剖析。
著名演员、收藏家、著名主持人王刚带来了一场别开生面的诗歌朗诵——《将进酒》。以激昂慷慨的语调，将诗中的豪情壮志与激情澎湃展现得淋漓尽致，仿佛将现场嘉宾带入了九天阊阖开宫殿、万国衣冠拜冕琉的时代。
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魁盛号·北京礼遇，再度刷新京味白酒高度
2018年，牛栏山推出了高端产品魁盛号，在完善产品矩阵的同时，也很快吸引了业内外的目光。六年时光荏苒，魁盛号系列中又一新品——魁盛号·北京礼遇缓缓揭开了神秘面纱，更获推崇与青睐。
据了解，这款新品承袭了牛栏山酒厂前身四家著名老烧锅之一的魁盛号之名，是魁盛号系列产品中第三款，也是目前最为高端的鉴赏级产品。瓶身设计汲取了1982年出土于牛栏山镇的西周早期礼器“提粱卣”之精髓，化卣为器，礼贯古今，承礼器之美，传大国之礼。国瓷胎体配以北京特色的非遗技艺宫廷珐琅彩，体现京都气韵，皇家风范，经典饕餮纹样、画珐琅色彩工艺与牛栏山二锅头传统酿造工艺相得益彰，以京城非遗，致敬京城非遗。酒体则以特级陈年清香老酒为基础，依托牛栏山二锅头风味轮技术，匠心打造北京鉴赏级高端二锅头之魁首，为酒为醴，至敬至雅，礼敬嘉宾。
牛栏山酒厂党委书记、副厂长魏金旺以《一瓶好酒是如何酿成的》为题，揭秘了魁盛号·北京礼遇的品质密码。他表示，作为京东八大古镇之一，顺义区牛栏山镇酿酒历史悠久，地理位置优越，得天独厚的自然环境赋予了魁盛号高品质的内在基因；牛栏山二锅头传统酿制技艺被认定为国家级非物质文化遗产，是一代代酿酒技师和科技工作者汗水和智慧的结晶，也是形成魁盛号·北京礼遇高品质独特风格的灵魂。魁盛号·北京礼遇正是传统酿造工艺与现代生物发酵、风味技术的完美融合。
盛初集团董事长王朝成则从北京作为首都的独特地位出发，阐述了魁盛号·北京礼遇作为高端文化白酒典范，对牛栏山大本营高端市场振兴的重要意义。
显而易见，魁盛号新品秉承“酒以成礼”的核心理念，将“北京品位”上升到“北京礼遇”的高度，肩负文化美酒酿造美好生活，表达美好生活的时代使命，依托京都三千年建城史，二锅头三百年酿造史的深厚历史文化底蕴和二锅头品类与生俱来的京味文化烙印，形成对“大国之礼，北京礼遇”独特的文化表达，彰显对尊者的敬意，对远朋的欢迎，对亲人的祝福。同时，“酒以成礼，酒毕礼成”亦是对文明饮酒、健康饮酒时代风尚的弘扬，对高雅生活情趣的推崇，对公序良俗的敬重。
业内认为，魁盛号·北京礼遇这款融合了古典之美、时代价值与礼乐内涵的文化美酒，不仅展现了对优秀传统文化的深厚情感，也彰显了对传承与创新的不懈追求。而其面世，一方面是对“京味好酒新高度”的又一次刷新、对京味文化内涵的再一次丰满。另一方面，也将推动魁盛号系列产品迈向新的高度，让烧锅老号熠熠生辉，更好的服务于人民群众对美好生活的向往，表达了对国家繁荣富强的期望！
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