姓名;
出生年月:
籍贯;
四川
教育经历;
2001年5月-2004年5月
初中
本人擅长;
融合菜、传统川菜、江湖菜、火锅、湘菜等菜系。
工作经历
2004年毕业从事厨师生涯
四川邻水小皇天酒店学习培训实际操作技能技巧等专业
2010年 至2013年四川邻水花好月圆大酒店冷菜总监
2014至2017邻水九龙大酒店从事厨师长职位
2018至2020年华蓥君兰天下从事负厨师长职位
2020至2023就职江苏先行餐饮管理有限公司,厨政部菜品研发培训督导,总部巡检组员。
2024年就职江苏宝应嘉州餐饮管理有限公司、总厨
在老一辈师傅的精心传教指导下,以及自己不断努力学习总结,前辈的一些经验,曾多次参加餐饮行业交流及外地考察学习、探讨:原料、味型、创意开发等充实自我;
招牌菜
竹荪鹅肝膏汤
沸腾佛跳墙
折耳根白肉
金汤一网参
龙虾汤包蒸鼓椒雪鱼
芋儿牛花键
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0702/eecb170cj00sfzj3q000cd000bh00g3m.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0702/9ca49df3j00sfzj3s002pd000zk00lhm.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0702/8505fdf3j00sfzj3u002sd000zk00n7m.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0702/34a9cec6j00sfzj3v0029d000zk00nvm.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0702/326d5bcdj00sfzj3x0054d000zk00sjm.jpg)
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴