夏季来临,又到了饭店消费旺季,山西榆次区新建街上的晋商一烤和周边一些商户将桌椅搬到烧烤店外,占用车道、人行道,引起居民抱怨。

餐饮业是城市中重要的污染源之一,主要贡献是油烟排放。油烟中含有大量的颗粒物和有害化合物,如果不经过净化处理,将直接排放到大气中,对周围环境和居民健康构成威胁。

榆次区新建街到烧烤店桌子摆到大街上,车辆占道停放,大量未处理的油烟污染物肆无忌惮排放到大气中,天上形成一片片的灰霾,地下到处垃圾遍地,油烟落到路上,人们走在上面感觉伴有嚓嚓的粘脚的响声。周围居民早早关窗闭户忍受多年的烟熏火燎。一些餐馆将烟囱设置在屋顶等高处排烟来躲避检查。

按照规定,油烟应当达标排放,防止对附近居民的正常生活环境造成污染。可已经5.6年居民们一直在这样的环境中生活。

这些餐饮店内本就没有什么专用烟道,按照规范要求,新建商住综合楼、居民住宅楼以及用于餐饮服务的建筑物应当配套设立专用烟道,通过专用烟道排放油烟。严禁封堵、改变专用烟道和向城市地下排水管道排放油烟。

《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条

排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

第一百一十八条 违反本法规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。

违反本法规定,在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。

违反本法规定,在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,没收烧烤工具和违法所得,并处五百元以上二万元以下的罚款。

第一百二十六条 地方各级人民政府、县级以上人民政府生态环境主管部门和其他负有大气环境保护监督管理职责的部门及其工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊、弄虚作假的,依法给予处分。

油烟应当达标排放,防止对附近居民的正常生活环境造成污染。执行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483-2001),油烟净化设施的去除效率应符合限值要求,油烟排放浓度控制在2.0毫克/立方米以内。

油烟应当达标排放,防止对附近居民的正常生活环境造成污染。新建商住综合楼、居民住宅楼以及用于餐饮服务的建筑物应当配套设立专用烟道,通过专用烟道排放油烟。严禁封堵、改变专用烟道和向城市地下排水管道排放油烟。

已设立餐饮场所的商住综合楼和用于餐饮服务业的建筑物未配套设立专用烟道的,应当加装专用烟道。专用烟道设置规范和标准既要符合建筑物及其附属设施设计、施工、安全管理等相关标准技术规范,也要符合生态环境保护领域相关技术规范和标准。专用烟道油烟排放口设置高度及与周围住宅楼等建筑物距离控制应当符合要求(参照《饮食建筑设计标准(JGJ64-2017)、《饮食业环境保护技术规范》(HJ 554-2010)、《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB 18483-2001)等执行),排放口朝向应当避开易受影响的建筑物或者人行通道。

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