大东山水迎天下，吉林美食待客来。锅包肉，是东北的传统名菜，也是中华美食的一大瑰宝。这几天，一场世界锅包肉大赛在吉林市举办。以美食为媒，“舌尖上的吉林”与世界相约。

美景天下闻，美食流千古。夏天的吉林，有大东山水，清凉胜境，诗画松江；也有开江鱼、锅包肉等享誉天下的地道美食……擦亮“美食”金字招牌，吉林市高标准举办世界级锅包肉大赛，以美食为媒，聚人气，增收益。

来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手，包括各地名厨、“八大菜系”代表人物，还有新加坡、印度、韩国等外籍选手同场竞技。无论是坚守传统的东北老匠人，还是锐意创新的国际名厨，亦或是大胆探索的年轻才俊，他们都在这场大赛中找到了属于自己的烹饪之道。

海纳百川、包容开放是吉林市的城市特质，这一特质在比赛中也得到了完美体现。锅包肉南北兼顾、老少咸宜，但做法和味道却可以千变万化。比赛中，厨师们交流技艺，展示功底，一件件作品花样百出，精彩不断。中国烹饪巨匠李石琮现场制作直径达1.1米的“巨型锅包肉”，以及麻辣、咖喱、榴莲等12款“花式”锅包肉；广西南宁选手带来老友、酸嘢、百香果等特色锅包肉，品相吸睛，口味独特，让现场的品鉴官们大饱口福。

一场比赛，不仅满足了人们的味蕾，更放大了吉林市的旅游文化品牌。大赛期间，吉林市组织开展了锅包肉嘉年华、锅包肉品鉴等多项配套活动，最大程度惠及市民和游客，提升大家“舌尖上的幸福感”。

据统计，6月28日至30日，吉林站到达人数7.98万人，同比增长30.18%。高速公路吉林市辖区重点点位车流量达到11.56万台次，同比增长30.59%。通过监测，全市60家住宿单位，城区平均入住率达到了74.76％。全市已开放的33家A级景区，共接待游客7.31万人次，同比增长25.41%，实现旅游收入232.07万元，同比增长38.27%；A级乡村旅游经营单位接待3.53万人次，同比增长49.03%，实现旅游收入154.8万元，同比增长47.78%。其中，朱雀山公园接待游客1.8万人次，实现旅游收入22.5万元，同比增长19.42%。10条美食街营业额实现288.5万元，客流量1.94万人。