天热起来了。在全球变暖的趋势下，最先报告夏天来临消息的可能不再是蝉——在它们还没完成孵化获得鸣叫技能的时候，人已经被热化在马路上了，并开始代替蝉发出持续、单一的呐喊：“热死啦！！！”
太阳赋予人类生命，但挨得太近的太阳可能造成的破坏性影响难以估量，感谢伟大的发明家威利斯·开利（空调发明者），让派派苟过又一年夏天！但是人不可能总待在有冷气覆盖的场所，在上下班的无遮挡人行道上，派派还是忍不住发出哀嚎。
图注：威利斯·开利，年仅30岁就构建了现代空调系统，成功拯救了不到30岁就快热死的派派
这个时候，最有用的不是800米开外可能开了空调（又可能没开）的工位，而是扫码付款后便利店老板递过来的一瓶东西，水？饮料？冰淇淋？哪一种才是降低体温、抗击热应激衰老天菜？派派今天就来陪你一起筛筛看。
在正式聊“怎样降温”的问题之前，我们需要确认的是，高温真的能促进衰老进程、产生损伤吗？
与其他哺乳动物一样，人类是恒温动物，也是吸热生物，适应生活在温度变化很大的栖息地（昼夜、冬夏等），并通过复杂的体温调节机制（如下丘脑控制、激素、热休克蛋白等）保持体温恒定[1]。
但阳光直射就能将皮肤温度上升到40℃，在持续、高强度外界温度的影响下，当人体自己+外力都无法维持体温恒定的时候，过高/过低的体温就会掀起一场轩然大波，而衰老，无疑是这场风浪下隐藏着的更具破坏性的暗流。
图注：西安等市地表温度已达72℃，传说马路可煎鸡蛋，走在马路上的人类又怎么可能不受影响呢？
S亡率升高
高温造成的影响最直观的是S亡率。有研究预测，在全球变暖1.5°C、2°C和3°C时，全球50个国家/地区800个地点的热相关S亡率将分别增加0.5%、1.0%和2.5%，其中五分之一至四分之一可归因于人口老龄化[2]，“热死”，从来就不是一句戏谑。
图注：据研究预报，全球各地的温度在何时会增长1.5℃、2℃和3℃
但是，S亡率的升高更多情况下是急性热暴露的产物，如中暑、脱水等，而潜移默化、可能没那么难以忍受的高温，其实还在诱发更多样的衰老。
线粒体功能障碍
线粒体是人类细胞的“发电站”，其功能障碍在衰老过程中发挥着重要的作用，而高温能导致线粒体核心元件电子传递链（ETC）的功能障碍。
这种功能上的紊乱会造成氧自由基ROS的产生和超氧化物的增加，这些氧化应激压力一方面会去攻击遗传物质DNA，造成基因组不稳定性；一方面也会对线粒体本身造成进一步破坏，导致线粒体外膜通透，释放促凋亡因子和不可逆地激活凋亡信号，诱导细胞S亡。
图注：一些热应激诱导的衰老相关因素及其与彼此之间的联系
免疫系统改变
热暴露还会诱导经典YAN性通路NF-κB信号转导的增加，继而诱发免疫反应和YAN症，刺激YAN性细胞因子（如白细胞介素6等）和YAN症细胞的积累。
此外，据不完全统计，高温对人体造成的破坏还包括：蛋白质错误折叠和聚集、神经递质和钙离子失调、自噬功能失调等，这些分子标志与衰老标识高度重合，所以当然也会指向一些衰老相关病症，如神经退行性变、皮肤皱纹和色素沉着等[1,3]。
图注：一位卡车司机长期暴露于热应激（左）和没有暴露（右）的半边脸
所以，高温对衰老有诱导作用是肯定的！而且这个过程并非单向，而是一个恶性循环：衰老本身也是扩大高温破坏性影响的因素之一。
人类主要通过自己的皮肤来感受环境温度变化，但随着衰老的进程，人类皮肤上的热传感器TRPV3表达量大幅降低，也就导致老年人对温度变化的感知能力降低[4]；
图注：老年个体皮肤里的Trpv3表达量几乎只有年轻个体的一半
同时，他们对天热带来的另一附加反应——口渴，也不怎么敏感，以至于他们即使处于轻微的脱水状态也无知无觉[5]。
怪不得派派总能见到一些“仙风道骨”的老人，他们不觉得热也不觉得渴，在夏天不开风扇不通风的室内也能稳坐如钟，还能对派派发出谆谆教诲：“心静自然凉，年轻人，静静心吧。”殊不知，在他们在这样说的同时，高温可能正在加速他们的衰老，损害他们的生命。
2006年，一篇发表在Science上的研究表示，降低小鼠的核心体温0.3-0.5℃，就能将小鼠寿命延长15%[6]。高温逼近，派派自认没办法“心静自然凉”，所以派派选择借助外力物理降温。
图注：降低了核心体温的小鼠寿命也延长
空调这种“伟大的发明”自不必说，但如果没有趁手但需要复杂条件的外物帮助，又该怎样帮助自己降温？在思考了各种可能后，派派选择最简单、最易得的饮料。
No.1
冷饮 or 热饮？
没有什么比烈日下的一根冰棍儿更让人惬意的了！但这个画面可能同时已经引起了一大部分人潜意识里的幻痛：就好像5岁时偷吃冰棍被一巴掌糊在了头上：“谁让你买冷饮的？不知道对身体不好吗？”
所以，到底多少℃的饮料才算是对身体好？
单从降低体温，防止高温催化衰老的角度来看，其实饮水这个行为本身就有利于降温。
在热应激及其相关的脱水期间，体温调节被部分抑制，以节省体液和循环，而饮水会诱导体温调节反应的恢复，包括直接热量传导和出汗[7]。
在这个过程中有研究发现，饮用的温度越低，则饮水诱发的出汗率也越低，也就是说，冷水主要通过直接热量传导降低体温，简单粗暴；而热水则需要引起大量的出汗，再由汗水蒸发吸热带走体温。
图注：两个平平无奇物理小知识
热量传导往往发生在两个温度差异较大的物体之间，所以有不少针对运动员的试验证明，冷水能更快速、更有效地降低受试者的体温，且能有效提高运动表现和耐力、降低疲劳，但只在YAN热潮湿环境中发挥作用[8-10]；
而汗水蒸发降温受限于环境湿度的影响，且会被空气流动加速，所以热水在有风干燥的地方其实也能发挥降低体温的作用，只是作用相对慢，不适用于潮湿密闭的空间。如果已经大汗淋漓且身处闷热环境，那么热水反而可能升高体温。
考虑到我国雨热同期、夏季高温潮湿的地理环境，派派果断在夏天放弃热水，即使听到对象深情劝告“多喝热水”也不喝了！
再说了，大热天的谁想喝热水啊？大多数人都认为冷饮的适口性更好，能让他们在同等条件下多喝50%的水[11]。
综合种种证据，有一些研究机构如美国陆军环境医学研究所、美国运动医学会等认为，10-22℃（比室温稍低一点，但比冰箱冷藏温度高）的凉水可能才是最合适的，在这个区间内，人们愿意喝水、能及时降温、也能保证正常出汗[12]。
No.2
要讨论喜欢的饮料种类？那我可不困啦
知道了要喝什么温度的“水”，那下一个要讨论的就是：要喝什么成分的“水”。相对于饮品温度对降低体温的直接作用，饮品种类则要含蓄得多，不同种类的饮品里的含水量不同，对人体的作用也不同。
YAN热或者说高温，对人体造成促衰性影响和急性破坏的媒介之一是脱水，所以对摄入饮品不仅仅是为了降温，还有补水。
曾有研究探究了数十种饮品在人体内保存水的能力，发现佼佼者是口服盐溶液、牛奶、橘子汁和可乐，而打工人的续命水——咖啡反而会加速脱水[13]。
人类在YAN热环境中除了会丧失水分，还会随着汗液排出大量的电解质，所以水其实并非YAN热天气的首选，含有电解质的水才是。研究推荐在夏日补充的水分中添加奶油、糖或盐来补充电解质，这也就是饮料反超纯水的原因[14]。
图注：口服盐溶液其实可以理解为，将中暑患者的吊水拆下来直接喝；至于咖啡为什么另类，是因为它利尿[15]……
但是！储水能力也并非决定饮品种类的唯一因素，擅长储水的牛奶、橘子水或可乐其实都存在糖分或能量过高的问题，即使只是在夏季中YAN热的那一段时间代替水，也会造成不可避免的增重肥胖问题。
而且，过多糖分的摄入会诱导胰岛素水平升高，而胰岛素会刺激肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，并增加心率、收缩血管、升高体温[16]。那用代糖来替代这些饮品中的糖分？似乎也不行。实验证明，在饮用量相同的前提下，非能量甜味饮料反而会导致更多的体重增加[17]。
图注：爽是爽了，但可能遗留了一些不易察觉的小问题
讨论来讨论去，好喝的选项都被一一否定，最后只剩下了口服盐溶液。因为太难喝，这种几乎算不上“饮品”的液体反而最安全：能降温、能补水、没热量、没风险。
商业化的100ml口服盐溶液里包含1.78g的葡萄糖、0.235g的氯化钠、0.15g的氯化钾和0.265g的二钠柠檬酸氢[18]，肉眼可见的不好喝，但想要复刻并不难：
图注：测试一下，看上去有喝的欲望嘛？
买一个食品称，给自己的水里加入微量的糖和盐，放心，不会很难喝，因为在选择更低的饮品温度的那一刻，味觉就会被削弱，好喝不好喝，其实都不明显[19]。
在此基础上，还能DIY地在水里泡一些你喜欢且被证明有清凉潜力的东西，比如薄荷、金银花、栀子花、鱼腥草[20-21]……（等等，刚刚是不是混进去了一个异端？）
图注：无奖竞猜：请从上方栀子奶茶矩阵中盲选出你最喜欢的一种！欢迎评论区补充
Nature近期发表的一项研究指出，2023年的北半球夏季不仅是有气象记录以来最热的夏季，也是近两千年来最热的夏季[22]，那2024年的夏天呢？
虽然夏天还不算真正来临（尚未入伏），但各地高温红色预警已频发，今年夏天注定不会凉爽。在全球变暖的大趋势下，今后的每年夏天，都可能成为“最热夏天”。
我们无法改变时代的走向，唯有在已知情况下做好抗衰准备，别让本该是“阳光、沙滩、暑假”代言词的夏天，成为衰老的加速器。
—— TIMEPIE ——
我们不是必须随着时间流逝而变老”，这里是专注“长寿科技”科普的TIMEPIE，为您带来最前沿、最热门的抗衰资讯。全国☝️个“长寿极客联盟”集结号角吹响，定期线下沙龙、抗衰主题实践（冥想、轻断食）、环球抗衰之旅（健康长寿中心、衰老研究所）等待解锁！来小窗和派派探讨更多抗衰内容~
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