合肥是安徽的省会,是一个飞速发展的城市,在这样的城市,藏着很多本土老百姓总是爱来上一口的美食,小编就给大家分享一下到了合肥一定要吃的十大美食。
1.小龙虾。合肥的小龙虾传统吃法是先油炸再红烧。最近几年也涌入了加配菜的红烧、蒜泥、清蒸等等做法。但是合肥本土的做法也依然很有市场。合肥人吃小龙虾的热情真的跟武汉、长沙这些地方相比可以说毫不逊色!推荐:老六龙虾、郭呆龙虾 、老谢龙虾。
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2.吴山贡鹅。吴山贡鹅又名行密贡鹅,起源于合肥吴山镇,是合肥本土的传统名菜,鹅肉色泽清爽, 香气浓郁, 味美醇厚,回味无穷。
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3.三河米饺。它是一道合肥传统小吃,炸制后的饺子外表金黄,酥脆内嫩,口感丰富。
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4.老母鸡汤。老乡鸡鸡汤算是鸡汤中的一绝了,很多人去老乡鸡快餐就是为了喝一盅美味的鸡汤。
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5.庐州烤鸭。庐州烤鸭店的烤鸭以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到人们的喜爱。鸭肉金黄酥脆,配上薄薄的饼皮、葱丝和甜面酱,口感丰富多样。
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6.油炸狮子头。狮子头是合肥十大名民间小吃之一,是一种经过油炸的面点,吃起来外酥里软,特别可口。
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7.鸭油烧饼。烧饼金黄饱满,香酥松脆,里面裹了葱花、鸭油等,趁热吃更棒。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香气,非常美味。安利合肥最好吃的鸭油烧饼:蒙城路公交四公司小区门口的鸭油酥烧饼店。
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8.麻饼。大麻饼是合肥的特色小吃,类似月饼,历史悠久。它以脆香可口而著称,拥有多种口味。
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9.农家炸圆子。炸圆子算是合肥特色了,外地的大多没有合肥的好吃,或者压根吃不到。种类有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等。
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10.詹记点心。詹记宫廷桃酥王的店门口终年是人山人海,把很长的店铺门口堵的严严实实,只有大红色的门头在告诉路过的人们,这里到底是卖什么的。到詹记的人没有不是提几个大包走的,排了这么长时间的队不能轻易放过啊。蛋糕,桃酥,蛋卷,泡芙,都超级好卖,刚出炉就会被人抢光。
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很意外能够在一个被誉为“美食荒漠”的城市找到这么多值得一试的美食。小编真的尽力了。[呲牙]
一个地方的美食承载的是一个地方的记忆与风味,即便它发展再快,很多人爱吃的还是最早的那一口,朴实无华,却又令人怀念。
#头条创作挑战赛##合肥头条#
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