2023年的夏天,南方城市像个蒸笼,空气都是黏糊糊的。我叫王丽,是一家连锁火锅店的店长。7月15号这天,我像往常一样,天刚亮就进了店,后厨闷热得像个桑拿房,我一边擦汗,一边仔细检查着刚送来的食材。

“小敏,你来的正好,快去把这些蔬菜都洗干净,记得用盐水泡一下,最近食品安全检查严得很。”我不放心地叮嘱着刚入职的小姑娘,生怕她毛手毛脚的出什么岔子。

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“知道了,丽姐。”小敏的声音听起来有些慌乱,估计是被我这严肃的语气吓到了。

我看着她忙碌的身影,心里却隐隐有些不安。最近也不知道怎么了,刘总三天两头就往我们店里跑,每次来都板着一张脸,好像谁欠了他钱似的。

刘总是我们这个区域的负责人,每次来都板着一张脸,眼珠子滴溜溜地转,像是在寻找什么把柄。他嘴边总是挂着那句“细节决定成败”但他,说得好听,做起来可就差劲了。整天就知道把自己打扮得光鲜亮丽,跟领导套近乎,对我们门店里那些实际问题,他可是连问都不问。真是“金玉其外,败絮其中”,就会耍嘴皮子功夫!

这天下午,我们店里突然来了一群穿着制服的人,说是食品卫生检查。我立马迎了上去,脸上堆着职业化的笑容,配合他们检查。检查的过程很顺利,我也很有信心,毕竟我一直严格要求店里的卫生。

然而,就在检查快要结束的时候,其中一个工作人员指着小敏说:“你的健康证呢?拿出来看一下。”

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小敏愣了一下,手忙脚乱地在口袋里翻找着,急得满头大汗:“我,我记得带了啊……”

“快点!别耽误时间!”工作人员不耐烦地催促道,周围的空气仿佛凝固了一般。

终于,小敏翻出了一张皱巴巴的红色小本本,递了过去。工作人员接过来一看,脸色顿时就变了:“你这健康证已经过期一年多了!你怎么回事?不知道这是违规的吗?”他猛地一拍桌子,把小敏吓得浑身一哆嗦。

我的心咯噔一下,凉了半截。完了!入职前我明明叮嘱过她要把健康证换新的,这孩子怎么就……

检查人员毫不留情地给我们店开了一张罚单,我脑袋嗡嗡作响,眼前一阵阵发黑,知道这次麻烦大了,我的心也像掉进了冰窟窿,拔凉拔凉的。

果然,不出所料,没过多久,区域负责人刘总就黑着脸来到了店里。他当着所有员工的面,指着我的鼻子,把我狠狠地训斥了一顿,说我管理不力,没有尽到店长的责任。

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“王丽,你看看你,怎么做事的?啊?这么重要的事情你都不上心,现在好了,出了事谁负责?!”刘总唾沫星子都喷到了我的脸上,语气里充满了鄙夷和不屑。

我知道,刘总这是在故意找茬,拿我当替罪羊。总部最近新出的规定,为了节省成本,放松了对食材的采购和管理,导致一些门店出现了卫生问题。刘总为了完成总部的任务,对门店的卫生问题睁一只眼闭一只眼,现在出了事,当然要找个替死鬼。可是,我又能怎么办呢?胳膊拧不过大腿,我只能打碎了牙往肚子里咽。

我强忍着委屈,解释道:“刘总,我已经反复强调过健康证的重要性,但这件事情……”

“你别说了!”刘总粗暴地打断了我的话,摆出一副高高在上的姿态,“出了事就应该承担责任,你作为店长,难辞其咎!这次的罚款从你的工资里扣,另外,公司新出台了规定,出现这种重大失误,还要再扣除700元作为管理疏漏的惩罚!”

700块,是我半个月的房租!我辛苦工作,兢兢业业,到头来却要承担这种无妄之灾,凭什么?!

我深吸了一口气,努力控制着自己的情绪,说:“刘总,这件事虽然小敏有责任,但主要责任在我,我愿意接受处罚。但是,扣除700块钱是不是太多了?而且,公司什么时候有这个规定了?”

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“怎么?你想质疑我?”刘总斜着眼看着我,嘴角带着一丝冷笑,“我说有就有!你要是觉得不合理,可以辞职啊!”

他的语气充满了轻蔑和不屑,仿佛我就是一个可以随意拿捏的蚂蚁。

那一刻,我所有的委屈和愤怒都涌上了心头。我再也无法忍受这种不公平的待遇,更无法忍受自己多年来的付出被如此践踏。

“辞职就辞职!”我再也忍不住了,红着眼眶,把工作服狠狠地摔在桌子上, “这个工作,我不干了!”

我头也不回地走出了餐厅,任凭泪水模糊了双眼。漫无目的地走在街上,看着车水马龙,霓虹闪烁,我的心里却一片荒凉。人活着怎么这么难。

回到出租屋,我无力地瘫坐在床上,脑海里像放电影一样,回放着这十年来在餐厅的点点滴滴。我曾经对这份工作充满了热情和期待,我努力学习,认真工作,把餐厅当成自己的家一样经营。可是,到头来,我得到的却是这样的结果。

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我想休息一下,但现实不允许我休息。擦干眼泪,我重新振作起来,开始在网上投递简历,寻找新的工作机会。凭借着多年的餐饮管理经验和良好的工作态度,我很快找到了一家新公司,一家规模更大,管理更规范的西餐厅,担任经理助理的职位。

后来,我从之前餐厅的同事那里得知,刘总为了完成总部不合理的指标,不断压榨员工,克扣工资,导致店里的员工怨声载道,纷纷选择了离开。

经历了这一切,我变得更加成熟和坚强。我明白了,树挪死人挪活,人生的路很长,总会遇到各种各样的困难和挫折,但不要放弃希望。