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夏天气温高,梅雨季湿度大,很多人都感觉没什么胃口,食欲下降。有的年轻人早饭吃不下,晚上经常吃夜宵,让肠胃更容易不适。
我们推荐吃铁棍山药粉,不止养脾胃,也可以在没有食欲的时候,用来代餐,营养很丰富。
河南焦作,盛产四大怀药——山药、牛膝、地黄、菊花。其中,焦作温县的铁棍山药,因其外表上有像铁锈一样的痕迹,形状也酷似铁棍,质地坚硬,因此被称为“铁棍山药”。它是国家地理标志产品,有着“怀参”的美称。
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种植的土地非常讲究,一定是要垆土地,主要分布在温县地区,土质硬、粘性大,比沙土种出来的山药,口感和营养都要高不少。
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山药很嫩,收割要靠人工挖,而这样坚硬紧实的土地,挖掘非常辛苦,每天只能挖出一百多斤。
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平时种的农作物,可以年复一年地耕种,如水稻,同一块地今年收割完,明年继续种。
铁棍山药不一样,因为吸收了太多的土地养分,一年种完,得休养7年;一般在霜降后收割,枝叶基本枯萎,所有的营养全部滋养给了地底下的根茎。
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这次,我们推荐来自品牌河南焦作的张宝山山药粉,是经常在天猫上霸榜的山药粉品牌。
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张宝山,是焦作山药粉的标杆性企业,自有2000亩种植基地,采用非遗古法炮制山药粉,获得了非遗传承大会的“非遗传承特别贡献奖”、“2022年度世界食品品质大会”奖(被誉为“食品界的诺贝尔奖”),每7斤山药才能炮制1斤山药粉。
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这款山药粉,由李成杰师傅制作,他被当地人(尤其是铁棍山药相关从业者)尊称为“山药的泰斗”,是国家级非遗项目“中药炮制技术(四大怀药种植与炮制)”代表性传承人。
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快报优享价
张宝山铁棍山药粉(15克×17包/盒):
旗舰店售价59元/盒,优享价3盒99元。
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这款山药粉的包装是经典的中国红为底色,主打一个老牌特色,包装上标注着“国家级非遗”和“2022世界品质品鉴大会银奖”,生产日期是2024年5月20日,非常新鲜。
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山药粉是单独包装,一共17包,一包15克,正好泡一杯。
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打开一包倒出来,可以看到山药粉是灰白色的,闻起来有种炒米的香气。
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泡了一杯,品尝起来有点像米粉的味道,喝起来滑滑的,没有甜味,因为不含蔗糖哦。
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喝起来特别舒服,感觉肚子暖暖的,非常适合夏天想要代餐的、经常加班来不及吃饭的人群。
为什么值得买?
1.配料表干净,0添加。
配料表只有铁棍山药片 ,取怀山药根部的三分之二作为原料。不添加防腐剂、速溶剂、增鲜剂、蔗糖等。
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2.口感香滑。
泡开后,自带山药的香气,原汁原味,口感细腻爽滑。
3.食用方便。
烧山药比较麻烦,吃山药粉简单得多,可以天天喝,每天吃一点,很营养哦。
问
适合哪些人吃?
牙口不好的老人、脾胃不好的人群、想要代餐人群、高血糖人群、不喜欢吃饭的小朋友、加班的上班族。
答
问
怎么喝更好?
空腹喝更好,配早餐喝、下午茶喝、睡前喝。
答
问
怎么泡?
一包配150毫升左右的开水,搅拌均匀即可。
答
文/徐贤康
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