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夏日炎炎,人们自然需要增加水分摄入,但对于那些不太喜欢白开水的伙伴们来说,选择饮料或奶茶可能又担心其糖分和脂肪含量,这些可能对健康无益,甚至起不到补充水分的作用。
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桑葚又称为桑果,有“中华果皇”之美誉,早在《本草纲目》已有记载,“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人聪明、变白、不老”。
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桑葚含有非常丰富的花青素,花青素(anthocyanins)又称花色素,是自然界中一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属黄酮类化合物,是植物花和果实中的一种主要呈色物质。花青素具有抗氧化作用,可以延缓衰老。
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