“小暑3不吃，吃了人难安”，指啥？7月6日小暑，叮嘱家人要忌嘴|冷食|冷饮|小暑|盛夏|节气|鸡肉

二十四节气中的小暑如期而至，它标志着夏季进入后半场，一年当中最热的时候也就到了。俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑以后，温度渐渐高起来，天地之间宛如一个大蒸笼，“蒸煮模式”也就此开启。

进入难熬的小暑节气，自然环境的改变会给我们的身体带来很多考验，食欲不振，夜不能寐，排汗量增加，体力和精力都在持续地消耗着。所以在这时要格外重视养生，保持平和的心态，注意休息，饮食中更要加强营养，来保证身体有足够的摄入来平衡消耗。小暑补得当，伏天没烦恼，小暑是三伏天的前奏，此时进补很关键，要以清补为原则，以忌口为前提，才能补对。俗话说“小暑3不吃，吃了人难安”，下面就从“忌口”的角度来跟大家分享小暑进补的方法，希望对您有所帮助，安康顺利地度过这段难熬的时间。

小暑3不吃——不吃过量的冷饮冷食

小暑来临，天气明显闷热起来，很多人的家里都囤了不少雪糕冷饮，冰箱里更是塞满了各种西瓜甜瓜，随时用来消暑。大热天里，吃些冷饮冷食却是非常惬意，也会让人舒爽不少。不过我们也要懂得控制好量，比如吃了冰镇的水果，最好就不要再接着吃雪糕冰激凌了，以免过量食用，刺激肠胃，引起肠胃紊乱，导致腹痛，腹泻等，尤其是老人小孩等，一定要管嘴嘴。

夏天消暑，我们可以增加一些汤汤水水的摄入，不仅可以为身体补充水分和营养，而且也健康。

推荐食谱：丝瓜汤

1、一整根丝瓜洗干净，削去外皮并冲干净，然后切成滚刀的块状，这样更容易煮透。

2、一小把白玉菇，剪掉根部，放到小苏打水里边，搓一搓，泡五分钟，之后换水冲两遍，挤掉水分，剪成小段，另外准备一点姜丝和葱花。

3、锅中淋油热透，准备两个鸡蛋磕到锅里，铲子快速把蛋黄搅散，定型时翻面再煎一分钟，之后将其斩成小块盛出。

4、葱花姜丝丢进底油中炒匀，白玉菇放进去，快速炒一炒，直到将其炒软，加入热水，丝瓜放进去，煮五分钟，将二者煮熟。

5、关火之前把鸡蛋倒进去，补少许的鸡精，盐，搅拌两圈，就可以将火关掉了。

小暑3不吃——不吃太多动物肝脏

动物肝脏是一类高营养的食物，其中富含铁离子，维生素A，维E等，有助于滋补气血，保护视力，养肝护肝等。不过小暑时节气候潮湿闷热，动物肝脏很容易滋生细菌，变质等。此外，其属于高胆固醇，高脂肪的食物，食用过多也会增加身体的代谢负担，发胖等。因此小暑进补，要少吃一些动物肝脏，即使想吃，也要选择新鲜的，每周最多吃一次。

小暑进补，我们可以多吃一些瘦肉，鱼虾，鸡肉，鸭肉等，这些都是高质量蛋白的主要来源，吃起来容易消化更健康。

推荐食谱：酱香鸡丁

1、两根鸡大腿，把肉剪下来，骨头去掉，脂肪鸡皮去除，用清水抓洗两三遍，之后将水分沥干。

2、两根小黄瓜，搓干净之后，切成小条，继而改刀为小丁的形状。

3、调上一个酱料汁，黄豆酱，甜面酱，糖，蚝油，酱油，清水各舀一勺，搅拌均匀。

4、锅中放油，首先把鸡肉倒进去煎炒，一两分钟的时间，全部的鸡肉都变为白色，这时候先从锅里盛起。

5、接着底油里放葱花姜蓉炒香，把调好的酱汁倒进去，小火慢慢炒香。

6、鸡丁倒进去，在酱料中快速翻炒，一直炒到上色入味，将黄瓜倒进去，翻炒匀之后立即盛出。

小暑3不吃——不吃不新鲜的水果

盛夏时节，各种瓜果都进入了高产时期，西瓜，甜瓜，桃子，葡萄等，价格十分便宜，人们在购买的时候便忍不住买多，放到家里一时半会儿消耗不完，这些高水分的水果在高温的环境里很容易腐烂，变质。而水果一旦变质，那么整个都不能吃了，否则很容易引起肠胃疾病。所以说我们在夏天买水果时也要控制好量，尽量控制在两三天内吃完，以免浪费。