炎热夏天的到来，大家都不愿意待在闷热的厨房里面忙碌，因为我们每次煮一顿饭都要花个一小时，煮好一桌美食，此时我们已经汗流浃背，看到这一些美食也就不再想吃了。所以在这个时候简单烹饪的方式更适合大家。比如说，夏季蒸菜，以其独特的魅力成为餐桌上的宠儿，它的口感清爽，做法简单，只要我们把食材放在锅里面蒸一蒸，出锅后就可以吃了。
而众多的蒸菜中，今天我们分享的这一个就是菠菜。菠菜它的口感跟营养非常的独特，深受大家喜欢，里面有丰富的维生素，矿物质，还有钙，钾，铁等微量元素，特别是它里面的钾元素含量非常的丰富。
夏天天气热，身体里面的钾元素流失较为多，多吃一些含钾食材，可以维持身体里面的酸钾平衡，维持我们身体的健康。而蒸菠菜的做法也是非常简单，只需将菠菜洗洗，加点面粉跟玉米粉，然后放在还有调味，然后放在锅里面蒸一下就可以，出锅后可以直接吃，或者蘸着酱吃都是非常的不错。蒸出来的菠菜口感清爽，营养高，它保留了菠菜也有的营养成分跟口感，我们在品尝美食的时候也能获得健康。
准备食材：
具体做法：
将备好的菠菜放在盆里面，用手将菠菜的根部以及旁边的老黄叶处理掉，把菠菜处理干净之后放在清水中冲洗一下，洗净。菠菜洗净之后放在案板上切成小段，菠菜切断之后放在一旁沥干水分。清洗之后的菠菜水分很多，我们要沥干这样子撒入粉的时候不会粘成一团。
水分沥干之后的菠菜放在盆里面撒上适量的油，筷子搅一搅，搅均匀，撒上油的话是为了让面粉更好附着在上面。然后加点食盐跟胡椒粉调味一下，接着放放入等量的面粉跟玉米粉用筷子给它搅一搅，搅均匀，搅均匀之后我们就放在一旁备用。
玉米粉有玉米的香味，而里面还加了面粉，可以让它蒸出来口感软糯q弹更加好吃。
锅里面放入水，然后把水煮开，水开之后就把备好的食材放在锅中上气蒸个八分钟，给它蒸熟。
将锅里面的菠菜蒸熟后，我们就可以出锅。这样做出来的菠菜软烂，还带有玉米的鲜香味，特别的好吃。
在夏天天热，不想再煮饭，也不想吃米饭的话，那可以试试这一道粉蒸菠菜，既营养又好吃，还能饱腹，关键是做法特别简单。
菠菜里面含有的维生素是非常的丰富，含有多种矿物质，而且它里面纤维素很高。天热没食欲，适当吃一些菠菜，可以对我们身体健康有很好的帮助。
菠菜它不仅可以炒着吃，像今天这样子把叶子折下来，裹上一层面粉，然后放在锅里面蒸一蒸，蒸熟后可以直接吃，还可以蘸着酱吃，都是非常的好。今天不知道吃什么，那这一道粉蒸菠菜可以试一试。
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