中式爆炒，非铁锅不可。
《舌尖上的中国》曾说过：“中国菜肴的精妙，因为炒而独步世界。”
热锅、倒油、放菜、翻炒、起锅，一气呵成，一道道美味佳肴出锅，真的是幸福感爆棚。
用铁锅炒菜，就是要比别的锅炒香，炒的好吃。
铁锅就像造物的器皿，食物在锅中浴火重生，释放灵魂香气，升起一层氤氲飘拂四周。
这就是人们常说的锅气。
但是铁锅也有自己的问题。
例如，需要经常养护，不然易生锈，长时间不使用后易产生铁锈层对人体有危害；
铁锅用久了，锅底还非常容易结黑垢，导致导热越来越差等问题。
为了解决铁锅出现的问题，现在市面上又出现一种钛锅。
钛金属是目前锅体材质中最健康的，这种金属惰性强，不容易发生反应，简单讲就是不易生锈；同时钛锅受热均匀，不粘锅，油烟少，也非常适合炒菜！
钛锅好是好，就是……太贵了！纯钛锅市场价都在千元左右！
为了炒菜有锅气，且又能有钛锅的优点，还能让大家以更实惠的价格买到，有厨具品牌就将铁、钛结合，再加上珐琅，发明了一种新的炒锅——钛珐琅铁锅。
对，就是今天要向大家推荐的——
「华邦·钛珐琅铁锅」
这口锅有三层材质，分别是钛、铁和珐琅，同时也集合了这三种材质的优点。
中间层是99.8%的高纯度精铁，导热快，适合爆炒；
内壁是钛层，健康安全，不易生锈，而且不粘锅，油烟少；
外壁是珐琅，不仅好看，最重要的是易清洗，不容易结黑垢！
这三种材质结合制造的炒锅，比其任何单一材质的都要好用，特别适合中式爆炒！
菜丢进去的瞬间，香味一下子就蹦出来了，食物能在短时间内迅速升温，营养物质不易流失。
猛火里爆炒、翻勺，菜肴就有了高温灼烧后的锅气，色鲜味美。
另外，这口钛珐琅铁锅，还配了一个蒸屉，上蒸下煮，可满足你多样的烹饪需求，真的超级实用！
最关键的是，价格要比单纯的钛锅要便宜很多，官方价你猜多少？只要599！
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一口好锅的自我修养
导热好，不粘锅，易清洗，不生锈
中间层的铁，大家都很熟悉，就不介绍了。
但「钛」是什么？很多人不了解，给大家科普下。
钛，是一种非常强悍的金属材质，比钢还结实，耐强酸强碱，造火箭、导弹、潜艇等都会用它。
钛作为一种稀有的贵金属，还具有非常高的稳定性，能够承受极冷（-270℃）、极热（1100 ℃）。根据美国《金属手册》中对纯钛的表述，它还是一种对人体非常友好的材料。
可以想象，用钛打造出来的锅，会有多好用！
首先，是导热性好。
钛是一种具有较高热传导系数的金属。所以，同铁锅一样，它的导热和储能性都非常优秀，且受热均匀。
使用时，中火便可达到普通锅大火的效果，从热锅到爆炒仅需数秒，特别适合中式爆炒。
其次，它不易粘锅。
这口锅是无涂层的，但它的钛层具有微观凹凸储油结构，形成的油膜有助抗粘。所以，它又比一般的铁锅不粘性能更好，同时油烟也少。
为了测试不粘效果，我们特别进行了一次煎蛋和烙饼实验。
将准备好的鸡蛋或面坯放入锅中，待其表面凝固后，我们尝试用颠锅翻面的方式来看看是否不粘。
实验结果表明，煎蛋和烙饼都能轻松脱离锅底，不粘效果令人惊艳！
最后是，锅面坚硬，易清洗，不易生锈。
上面说过，钛比钢还结实，这让这口锅非常耐造，炒一些“硬”菜，完全不在话下！
最重要的是，炒菜时可以用铁铲，清洗时也可用钢丝球，不用担心会破坏影响锅的使用寿命。
我们又做了一个测试：
分别模拟铁铲和钢丝球的使用场景，不管怎么铲、怎么刷，锅的表面仍然光滑无痕，可见这口锅真的很耐用！
铁铲测试↓↓↓
钢丝球测试↓↓↓
另外，钛金属耐强酸强碱，不易氧化，这也让它不像铁锅一样容易生锈，非常健康安全。
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颜值与实力我都要
不易结黑垢，外观超好看
经常用铁锅的人可能会发现，新锅炒菜很快，但用久了却越来越慢！
这是因为铁锅用久了，锅底结了一层厚厚的黑垢，导致铁锅的导热性变差了。
铁锅锅底要定期清理才会好用，但清洗过的人都知道，这黑垢可难清理了……
不过，如果你用的是这款钛珐琅铁锅，则没有这个烦恼！
因为这口锅的外壁，是一层珐琅。
珐琅是一种涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，它能够防止金属生锈，避免在受热时形成氧化层。
同时，珐琅表面十分光滑，不易粘附食物残渣，清洁起来也更加方便，哪怕有些污垢，抹布一擦很容易就清理掉了！
无论这口锅你用了多久，它都如新锅一般好用，烧菜快！
现在不少地方燃气都涨价了，用这口锅烧菜还能帮家里节省燃气呢~
另外，珐琅的颜色也十分好看，尤其适合女孩子使用哦，在家做菜拍照很出彩！
看这位用户的使用反馈，使用了5个月，锅底脏了擦一擦就干净了，清理完就跟新的一样！
而且，这口锅颜值真的很高，看用户反馈的图，放在厨房里拍照真的超级好看，就像艺术品一样！
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晋级“厨神”之路
煎炒蒸煮炸样样精通
虽然这口锅是集合了多种材质制造，但是你完全可以像铁锅一样使用它。
煎炒蒸煮炸样样精通，南北风味轻松驾驭！
✅煎鱼：
✅煮肉：
✅炒菜：
✅炖汤：
✅蒸菜：
这口锅还配了一个蒸屉，需要蒸菜的时候，就可以用它，超级方便！
当然，用户说好用才是真的好用，来看看一些用户的好评反馈↓
这口锅口径为32cm、锅深9cm，蒸屉高度6cm，足够一家三四口的日常所需了。
关于养锅：
前期炒菜时，可以稍微多放点油，使用时间久了，锅表层会自然形成一层油膜，从而达到物理不粘的效果。
这口锅养得好，会呈现乌黑透亮的颜色，看起来更有质感，也更好用。
要是养得好，这口锅能用10年甚至更久，边用边养，越用越趁手。
如果你家里正要换口锅，或者你已经厌烦了旧锅的那些臭毛病，不妨考虑一下这口「钛珐琅铁锅」，颜值与实力并存，助你成为厨房小能手！
而且，这口锅的价格也要比单纯的钛锅要便宜一些，官方价599！
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