蔬菜比较喜欢疏松肥沃的土壤，多施一些肥料，有利于提高蔬菜的产量与质量，但在施肥的时候，如果没有搞清楚各肥料养分之间的关系，就很容易因为各种营养元素之间产生了拮抗作用，导致肥料没少施，蔬菜却仍然不能正常生长，通过测土发现，一样元素也不少，有的农民朋友就认为是不可思议，出现缺素症不能正常生长，其实与我们施肥的过多，造成了土壤各种营养元素之间的拮抗作用出现，这在我的《蔬菜施肥技术》专栏里面已经讲得非常清楚了，有想更深入了解的朋友可以去看一看。
1，氮肥过多，氮肥是氮、磷，钾三大元素中的一员，是几乎所有的蔬菜生长都离不开的元素之一，用量多。植物对氮元素是比较敏感的，缺乏氮元素的蔬菜生长缓慢，植株矮小细弱，乃至于不能正常结。果，多施了氮肥还会容易感染病虫害等副作用。蔬菜作物上过度施用氮肥，容易造成缺乏钙元素与镁元素。比如，引起西红柿裂果就与缺乏钙元素有关。缺乏镁元素，容易导致叶片发黄，因为叶绿素的合成同样离不开镁元素。
2，钾元素过多，容易导致蔬菜作物出现叶片黄化，出现脐腐病等，这是因为钾元素与硼，钙，镁等营养元素产生了拮抗作用，还会引起病虫害多发而难以防止。花朵也不能正常开放，多为畸形，黄化脱落等。据有关资料显示，在植物的花朵里面含有的硼元素最多，有利于花器官的发育成熟，当各种原因引起缺乏硼元素，就会导致落花落果出现，不能正常授粉，可见施用的钾肥过多，钾元素本身对作物没有伤害，只是引起了其他营养元素缺乏。
3，过多的磷元素，磷元素在大部分蔬菜生长过程当中，用量是比较平稳的，没有太明显的需肥高峰期，用量远低于氮元素与钾元素，但当磷元素过量使用之后，作物的生长就改变了，磷元素过量，反而会抑制了镁元素，硼元素与铜元素的吸收。还会引起氮元素的缺乏。磷元素在蔬菜苗期用量虽然少，对菜苗的根系发育影响非常大。
4，怎样施肥才能避免缺素症的发生呢，蔬菜作物在施肥的时候，应坚持以农家肥有机肥为主，配合化学肥料，尽量避免大量使用化学肥料。因为化学肥料在土壤中更容易快速释放，缓冲的能力非常差，而经过充分腐熟的农家肥则不同，有机肥里面含有丰富的有机质，可对土壤起到疏松透气的作用，同时里面含有的胶体会吸附化学养分，使养分缓慢释放，避免出现养分失衡而影响蔬菜生长。微量元素肥料可以通过叶面喷洒，或作为底肥施用，避免与大量元素混合而引起相互拮抗。了解更多施肥技术，推荐学习相关专栏。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。
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