有句话想必大家都听过:春夏养阳,秋冬养阴,冬病夏治。那么夏季从什么时候开始养,最为的合适?那便是伏天的开始,也就是入伏的时候,开始养阳。
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很多人可能不解,夏天天气如此炎热,为啥还要养阳呢?清代医学家高世栻注解中给出了答案:圣人春夏养阳,使少阳之气生,太阳之气长;秋冬养阴;使太阴之气收,少阴之气藏。是谓春夏养阳。
在古人眼中,一年四季,它都是按照规律在运行的,而我们在饮食上,也要去遵循这个规律,这样才能让人少生病。古书籍当中有记载:“所谓长夏者,六月也。土生于火,长在夏中,既长而旺。故云长夏”。土生于火,因夏之气得以壮大,并且包含于夏中。
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《中华医学大辞典》载:“夏六月也。夏为土母,生长于中,以长而治,故名。”因此在长夏的时候,我们养好体内的阳气,使其保持充沛,这样一来,就可以更好的适应自然界阳气升发。
明日就是入伏的时间了,老人说“明日吃3宝,秋冬无病扰”,3宝分别指啥?
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按照老传统来讲,长夏需要养阳,所以这个3宝,自然也是可以养阳气的三种食物,那么这个时候哪3种适合吃呢?
1、 生姜
入伏一片姜,秋冬好身体;冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这个都是民间经常流传的,为啥说夏季要吃姜,因为它可以帮助提升阳气,本身生姜就具有温阳的一个特性,它能很好的帮助我们体内阳气的生成。
另外,它的营养成分,姜辣素,能够促进血液循环,提高身体的能量水平。而且,生姜还具有抗炎和抗菌作用,当夏季感觉到炎热不适,它也可以起到很好的缓解作用。
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做法:把生姜清洗干净,我们可以把它进行腌制,也可以制作成菜肴,腌制的话,切成片,接着放入香醋还有蒜以及盐之类的,把它拌匀,腌制15分钟,就可以吃了,不过一次性不要吃的太多。
2、 薄荷
很多人忽略了它的存在,其实薄荷是非常不错的食材,吃在嘴里会感觉到相当的清凉,因为它自带芳香气味,在夏季没有食欲的时候,也能帮助我们味蕾打开。
而且薄荷因为生长的速度比较快,价格也相当的低廉,我们遇到的话,可以多买一些,不管是回家煮汤,还是拿来炒牛肉,都会特别的美味。
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做法:准备一点猪肉把它切成片,然后开始放入锅中去熬煮,煮好之后,放入准备好的薄荷,加点盐,就是一道美味的薄荷汤了。
3、 茴香
提到夏季的扶阳食物,我们就不得不提一下茴香了,夏季的高温,让人酷暑难耐,这个时候吃凉的也比较多,但是我们刚才提到了,春夏要养阳,所以这个时候要护住自身的阳气。
我们更应该去吃一些温性的食物,这样才能有助于温养人体的阳气。所以茴香,觉得是不二的选择之一。
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做法:茴香洗净后先沥干水分,将葱姜剁碎后放入肉馅里。接着开始调味,放入盐还有生抽,以及香油,拌匀之后倒入茴香菜,把它放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀。取出饺子皮,包好,然后煮熟透即可。
明日迎来了入伏,老人说:“明日吃3宝,秋冬无病扰”,3宝分别指啥?它指的就是生姜,薄荷还有茴香,不知道三伏天吃什么的朋友,建议可以去尝一尝,味道还是挺不错的,而且护阳效果也比较的不错。
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