为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，防范化解食品安全风险，确保网络食品安全，7月10日，四川省雅安市天全县市场监管局组织辖区内2家网络食品交易平台召开网络食品“净网”行动培训会。

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会议对当前天全县网络食品安全形势进行了分析，对网络食品安全链条中的薄弱环节进行了风险研判，对外卖平台如何有效保障食品安全进行了指导，并对防止外卖餐饮浪费作了培训。

会议强调，网络食品交易平台要加强入驻商户信息管理。外卖平台要建立入驻商户档案，加强对入驻商户、非经营用户的核验、登记等信息管理，督促平台内经营者亮证亮照，并及时公开商户经营地址和经营者的相关真实信息，确保消费者能快速便捷获取入驻商户信息；要加强入驻商户食品安全监管。督促外卖平台、入驻商户严格落实主体责任，建立健全并认真执行食品安全有关制度、流程。不定期对入驻商家进行抽查和监测，确保食品原料来源安全可靠、经营行为持续合规、线上线下餐食服务同标同质、从业人员健康达标；防止外卖餐饮浪费。平台要优化营销规则和协议规则，在餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置，发布文明点餐、厉行节约、拒绝浪费等提示信息，要建立健全防止餐饮浪费自查制度和消费者信息反馈机制，及时纠正不规范营销行为。(田浩)