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随着生活水平的提高，人们对于饮用水的要求越来越高，过去，人们都是直接饮用井水、江水、河水或塘水，现在城市里自来水基本都已经普及了，不过，有的家庭则不愿意去喝自来水，而是花钱购买桶装水和矿泉水来饮用。
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。
很多人认为自来水不干净，甚至携带病原微生物，这是大错特错的，任何城市使用的自来水，都是经过严格处理以后生产出来的水，这样的水，完全是可以满足直接饮用的标准的。
也有人说，自来水杂质多，所以用烧水壶烧自来水，一段时间后会发现水壶内面有一层厚厚的水垢，想想看，要是这些杂质沉积在肾脏上，那可不就是肾结石吗？
这样的理解，同样是大错特错的，水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙是由碳酸氢钙受热分解产生的，氢氧化镁是由碳酸氢镁受热分解产生的，碳在水壶内，碳酸钙和氢氧化镁就逐渐在内壁上附结，时间一长，就成了水垢。
所以，水垢并不是说水里的杂质太多，而是水里含有矿物质。
水里的矿物质是有利于身体健康的，无论是自来水，还是桶装水，矿泉水，里面都含有矿物质，只有纯净水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，其中是不含矿物质的，但是长期喝这样的水，未必就一定健康，因为水里缺少人体所必需的一些矿物质。
第一，烧开的自来水可以喝吗？
当然是可以喝的，自来水是国家来管控水的质量，毋庸置疑，它属于最安全的水，喝自来水不会说感染病原微生物，也不会导致肾结石。
相反，只有平时喝水少的人，才容易罹患肾结石。
自来水，即便是生喝也能达到饮用的标准，但还是建议大家烧开一下，烧开以后的自来水，口感更好。
喝白开水，这是刻在中国人骨子里的传统记忆，它没有任何坏处。
第二，桶装水一定安全吗？
现在，很多超市都提供桶装水，听上去就很高端大气上档次，但问题是，桶装水就一定安全吗？
并不一定。
桶装水能做到知名大品牌的并不多，不同的地方往往都有不同品牌的桶装水。
有些桶装水，水源不明、水桶重复使用，这些都存在安全隐患。
第三，矿泉水
矿泉水，突出的就是一个矿字，毋庸置疑，矿泉水里矿物质含量是比较高的。对于有些人而言，水里矿物质多有利于健康，比如青少年和青壮年，都对矿物质有着更高的要求，但是对于老年人而言，由于一些老年人的肾脏功能不太好了，如果矿物质太多，反而会加重身体的负担。
很多人用价格来衡量水的好坏，其实根本没有必要，用水以方便为好，在家里我们可以直接使用自来水，出门在外，我们可以使用矿泉水，因为更易携带。
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