有约君说
说到喝水
有这样两种不同的状态：
一种是——
还是喝桶装水好，
经过多重工序过滤的，更卫生。
另一种是——
当然要自己烧水喝，这样更安全。
那么，究竟哪种更好？
如何喝水更健康？
今天有约君来一一说清
1
直接喝桶装水VS烧开自来水？
谈到这两者的对比，有人会有这样的观点：桶装水都是塑料桶装的，喝桶装水难道不会把微塑料喝进体内吗？
答案是：确实有这样的风险。
2024年1月，国际学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表了一项最新研究发现：每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。
研究人员首次利用新的显光学成像技术，能观测到瓶/桶装水中“纳米级塑料”（小于1微米的塑料颗粒）。
这些细小的“纳米塑料”可以通过我们肠道或肺部细胞，进入血液，甚至抵达心脏和大脑。
研究还发现，当瓶装水瓶子被挤压或暴露在高温下时，它可能会随着碎片脱落而进入水中。甚至在反复开关瓶盖时，许多塑料颗粒也会进入水。
不过，并非只有瓶装水才会存在微塑料问题，自来水也难逃微塑料的污染。
有研究对来自全球 14 个国家的 159 份自来水样本进行了分析，其中 129 份含有纳米塑料/微塑料，检出比例高达 81.1%。
也就是说，无论是瓶装水还是自来水，在我们饮水的同时都会摄入些微塑料。
说到这里，要想解决微塑料的问题，“烧开水”的重要性就体现出来了。
2024 年 2 月份，来自广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现：把硬水烧开，再经过简单过滤，就可除去水中 80%以上的纳米塑料/微塑料。
研究还发现，烧水的过程中随着水温的逐渐升高，水中的微塑料去除率逐渐增加；水的硬度越高，对水中微塑料的去除效果越好。这是因为煮沸的过程让微塑料能够与水中的某些化合物共沉淀，容易被水垢包裹住沉淀在容器底部，从而起到了更好的去除效果。
因此，
从这个角度来看，
无论是和桶装水还是自来水，
都还是把水烧开更安全！
2
@常喝桶装水的你！
这些要点要记住
要点①：如何挑选桶装水？
因为觉得桶装水更卫生，有部分矿物质水还清甜可口，所以喝桶装水的人不在少数。但是，桶装水的选择其实很有讲究！
看材料
将水桶放平，观察水桶底部的三角标识是PC材质还是PET材质；应尽量挑选PC材质的水桶；尽量不要挑选PET材质的桶装水，因为PET材质的包装不耐高温，高温时会造成有害物质析出。
看颜色
选购时还应观察水桶的颜色，不建议选购颜色过深的水桶，应选购透亮、透明颜色的水桶。
看封口
观察瓶口的封口上是否有激光打码、出厂日期，合格的桶装水应该封口光滑平整，还有对应的激光打码，出厂日期。
不同水质的饮用水挑选
市面上的天然矿泉水应符合食品安全国家标准GB8537—2018，挑选时，可以首选天然矿泉水，它含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质，可补充人体所需元素，但含有矿物质的天然矿泉水并不适合婴幼儿饮用。此外，不建议长期饮用不含任何矿物质的纯净水。
在不开封的情况下，桶装水的保质期一般是3个月。如果在开封的条件下，桶装水的保质期大概在15天。
【提醒】开启后要尽快喝完，秋冬季最好在10天内喝完，春夏季最好在7天内喝完。
要点②：如何清洁饮水机？
一般饮用桶装水时，我们常用饮水机。
这时，另一个隐患又出现——你知道饮水机工作多久了吗？关心过它脏不脏吗？
有研究表明，饮水机的内胆、聪明座（桶与机体之间的连接构件）等部位，长期不清洗消毒，容易滋生大量的微生物，污染饮用水。
建议定期按照以下方法
清洁饮水机：
1.针对机身，用医用酒精蘸湿干净的抹布，清洁出水口、接水槽和饮水机外壳。
2.针对聪明座，可以取下来，用干净的湿抹布沾湿医用酒精进行清洁和消毒。
3.针对内胆，将专用的饮水机消毒剂根据说明书按比例稀释后倒入内胆，并静置20分钟左右（不同的消毒剂可能存在差别），然后打开饮水机所有排水口，将水排出后，用清水从聪明座中持续冲洗饮水机内胆，直到没有消毒剂的气味为止。
平时用得少的家庭，一周应洗1次；每天频繁使用的，冬季每月清洗一次，夏季则最好两周清洗一次。
3
对自来水不放心？
需要加装净水器吗？
有不少人选择桶装水的原因，其实是觉得对自来水不放心。
一般而言，大型自来水厂的出厂水通常符合GB5749《生活饮用水卫生标准》要求，可以不用加装家用净水器。
但是，如果存在输水管网破旧，出厂水在长途跋涉输送过程中，确实可能会受到二次污染。
那么，我们在日常生活中有没有办法通过辨别水质判断是否需要加装家用净水器呢？
记住以下几个方法：
①看：
一看饮用水中有无悬浮颗粒物或静置后有无沉淀物，如有，表示水里杂质多。
二看用开水泡茶静置数小时或隔夜后茶水是否变黑，如是，水中铁或锰含量可能超标。
②闻：
如能闻到饮用水有臭味或异味，可得出该饮用水已经受到污染和不安全信号。
但如果闻到轻微的消毒剂味道，则是正常的，可放心使用，水中存在一定量的余氯等消毒剂余量具有灭菌效果。
有些人对饮用水的口感要求高，也可考虑安装净水器去除消毒剂味道。
③饮：
如果水喝起来有苦、涩等不佳口感，表明水中化学物质多甚至超标了。
如果确实需要购买净水器，那么应该如何选购？
建议：可根据当地的水质状况和个人需求购买适宜的水质处理器——
1、看证件
应查看其是否具有卫生行政部门颁发的有效卫生许可批件。
2、选购售后有保障的产品
可购买大企业的产品，因为净水组件要定期更换，大企业的售后服务和技术支持更有保障。
3、想降低水中的余氯或有机消毒副产物
可以选择带有活性炭组件的净水器，活性炭可以吸附有机物、余氯等。
4、想去除水中的浊度
可选用聚丙烯（PP）棉或各种滤膜，它们对水中的微小颗粒或胶体性物质有很好的去除效果。
5、想去除重金属或降低饮用水的硬度
可选用RO反渗透净水器，效果较佳。
看到这里，有约君给你划个重点：
如果你想让喝进肚子里的水源更安全，选好桶装水、定期清洁饮水机、过滤净化自来水等等都很重要。
如果你不放心，无论是桶装水还是自来水，烧开了喝准没错！
来源：科普中国、腾讯医典、广东疾控、健康有约、广州日报
图/视觉中国
编辑/徐依励
热门跟贴