#夏日生活打卡季#
人一旦上了年纪，身体的各项机能下降， 再加上中老年生活都很节俭， 平时都舍不得吃， 营养补充也不够， 因此身体也越来越差，严重时会影响老年人的生活。 因此中老年人来说，平时要加强营养的补充， 毕竟食补比药补强，还少遭罪，人的精神好了， 生活才会有质量，干事才有干劲。 因此千万别舍不得， 该吃就吃， 增强免疫身体棒，健康过夏天。
身边有个医生朋友， 他给中老年人朋友饮食建议，生活中要多吃三种食材：一、优质蛋白质， 如鸡肉、牛肉、虾仁、鱼等高蛋白食材， 这些肉类含有许多营养成分是蔬菜无法替代，所以中老年也不要拒绝肉类； 二、豆制品， 它们富含大量的植物蛋白质和钙质，能为人体补充钙质，预防骨质疏松； 三、新鲜的蔬菜和水果，它们能提供维生素和膳食纤维等营养，因此合理的膳食结构是健康饮食的关键，只有吃好了，身体才会健康。
建议中老年：常吃这三样增强免疫力，营养又鲜美，随手一炒太香了。下面就来分享一道家常小炒----青椒香干炒牛肉， 就是用牛肉、香干和青椒这三种食材制作而成的，牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，是补充优质蛋白质来源， 尤其夏天体力消耗大，一定要适量补充蛋白质来抵抗炎热。 香干是豆制品的一种，五香味浓郁，口感韧性足，还具有降三高的功效，是益寿延年的养生佳品。青椒是蔬菜中的维生素C冠军，维生素C有利于提升身体抵抗力。这三种食材炒在一起鲜美又营养，开胃又下饭， 全家人都爱吃。喜欢的朋友不妨试试吧。
【青椒香干炒牛肉】
原料： 卤熟的牛肉片 1小盘 香干 3片 青椒 2个 生抽 1勺 油盐
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油， 加入卤熟的牛肉片放进锅中翻炒两下； 3. 加入香干片进锅翻炒两下； 4. 加入少许生抽翻炒均匀； 5. 加入准备好青椒片进锅翻炒均匀； 6. 青椒变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 选用了卤熟的牛肉，能缩短炒制的时间，牛肉是自己家卤的， 经济实惠又卫生； 2. 将熟牛肉和香干混炒在一起后， 加入少许生抽翻炒上色； 3. 再加入青椒片进锅翻炒至微微变色后加入盐调味即可。
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