#夏日生活打卡季#
人一旦上了年纪,身体的各项机能下降, 再加上中老年生活都很节俭, 平时都舍不得吃, 营养补充也不够, 因此身体也越来越差,严重时会影响老年人的生活。 因此中老年人来说,平时要加强营养的补充, 毕竟食补比药补强,还少遭罪,人的精神好了, 生活才会有质量,干事才有干劲。 因此千万别舍不得, 该吃就吃, 增强免疫身体棒,健康过夏天。
身边有个医生朋友, 他给中老年人朋友饮食建议,生活中要多吃三种食材:一、优质蛋白质, 如鸡肉、牛肉、虾仁、鱼等高蛋白食材, 这些肉类含有许多营养成分是蔬菜无法替代,所以中老年也不要拒绝肉类; 二、豆制品, 它们富含大量的植物蛋白质和钙质,能为人体补充钙质,预防骨质疏松; 三、新鲜的蔬菜和水果,它们能提供维生素和膳食纤维等营养,因此合理的膳食结构是健康饮食的关键,只有吃好了,身体才会健康。
建议中老年:常吃这三样增强免疫力,营养又鲜美,随手一炒太香了。下面就来分享一道家常小炒----青椒香干炒牛肉, 就是用牛肉、香干和青椒这三种食材制作而成的,牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食材,是补充优质蛋白质来源, 尤其夏天体力消耗大,一定要适量补充蛋白质来抵抗炎热。 香干是豆制品的一种,五香味浓郁,口感韧性足,还具有降三高的功效,是益寿延年的养生佳品。青椒是蔬菜中的维生素C冠军,维生素C有利于提升身体抵抗力。这三种食材炒在一起鲜美又营养,开胃又下饭, 全家人都爱吃。喜欢的朋友不妨试试吧。
【青椒香干炒牛肉】
原料: 卤熟的牛肉片 1小盘 香干 3片 青椒 2个 生抽 1勺 油盐
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油, 加入卤熟的牛肉片放进锅中翻炒两下; 3. 加入香干片进锅翻炒两下; 4. 加入少许生抽翻炒均匀; 5. 加入准备好青椒片进锅翻炒均匀; 6. 青椒变色后加入少许盐调味, 翻炒均匀即可;
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7. 盛入盘中。
小贴士:1. 选用了卤熟的牛肉,能缩短炒制的时间,牛肉是自己家卤的, 经济实惠又卫生; 2. 将熟牛肉和香干混炒在一起后, 加入少许生抽翻炒上色; 3. 再加入青椒片进锅翻炒至微微变色后加入盐调味即可。
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